第1096章 秦淮八绝
第1096章秦淮八绝
我笑了笑道:“我这人没啥本领,就是记性好!你听着啊!有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿……”
陈奇白了我一眼道:“你逗我玩呢?报菜名啊!”
我哈哈笑道:“就是让你见识一下我的记性,你听好了,魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。”
陈奇惊讶地还没说出话来,旁边的服务员却十分敬佩地说道:“先生,你全说对了啊!太厉害了!”
我看了看服务员道:“厉害吗?你们这里的人不是都应该会背吗?”
服务员有点不好意思地说道:“我是不会背,就知道几样,也从来没吃过,所以不太记得!”
我哦了一声,看着陈奇问道:“你不是说他们这里有秦淮八绝吗?”
陈奇也看了看服务员问道:“是啊,你们这里不是号称有秦淮八绝吗?”
服务员尴尬地说道:“是有,不过,也没人一起点16个菜啊!”
陈奇马上说道:“那今天就有人点了,我就要秦淮八绝,你给我都上齐了,少一样我都不买单的!”
服务员为难地说道:“先生你们就两个人,点这么多菜吃得完吗?”
陈奇大咧咧地说道:“这个不用你管!以前穷怕了,白面馍馍都吃不起,现在有钱了,肯定得显摆一下的,中国人的劣根,可以不?”
服务员陪着笑脸道:“可以,可以,那我得问问后厨!”
陈奇不满地说道:“还要问后厨?那说明你们有虚假宣传的嫌疑啊!不能做,就别吹的那么大啊!”
服务员急忙跑进了后厨,不一会儿,一个经理模样的人走了出来,客气地对着我们俩个说道:“这两位客人,是这样的,我们小店有很多特色菜品,如果二位有需要的话,我可以给二位打个折扣,您看,是不是我帮你推荐一下呢?”
陈奇撇着大嘴说道:“我刚刚和你们服务员说得还不够清楚吗?我们来这儿,就是要品尝秦淮八绝的,现在你和我说,推荐什么你们点的特色?你们店里的特色不就是秦淮八绝吗?”
经理不好意思地说道:“有是有,不过,做起来太麻烦,可能要等很长时间!”
陈奇毫不在意地说道:“不怕,我们有的是时间,我们能等,可咱们得说好了,要是到时你们和我说没有,或者做不出来,那我可就不客气了!”
经理有些为难地说道:“这个……”
陈奇补充道:“少一样都不行!到时别怪我去工商局投诉你们,说你们做虚假广告宣传!”
经理只好忐忑地走开了,不知道找谁求助去了?
我笑着和陈奇说道:“你也别太为难人家了,一个小店也不容易,随便吃点就算了!”
陈奇摆了摆手道:“我就是不想惯着他们这些做饮食的,凭什么啊?我们就得迁就他们啊,老子花钱消费,就得花得其所,花得应当!我觉得我们这些消费者就是太宽容了,我们做产品都不能来得半点虚假,他们做食品的,更不应该了!你想想,平时他们商家,消费者点个菜,经常是没有啊,没有,你不标注一下?要是有商家和咱们要货,咱们就是一句没有,就能打发了吗?不得罚死你啊!
再说,咱们的环境卫生问题,不是卫生局来检查,他们的厨房,卫生间,甚至的大堂都不知道得脏成什么样子?一般的消费者,那会去和他们计较这些啊?
还有啊,收费标准,小店的价格是明码标价的,可你看看这些私房菜,大酒店,尤其是那些特色菜,都是时令价,时令价是多少啊?100?1000?还是10000啊?物价局是有个限价范围,有用吗?他们还能天天下来,一家一家的检查啊?你看着吧,就说这家店,就算是秦淮八绝给咱们上来了,也是个天价!”
我惊奇地看了看陈奇道:“你这想法很忧国忧民啊?可以啊!小伙子,想得很通透!可我就是不是很明白,你还会在意这百八十块钱吗?”
陈奇撇了撇嘴道:“百八十块钱是无所谓,可这顿饭怎么也要几千块钱吧?几千块钱,那可能是偏远山区一家人的收入,不是一个月,是一年啊,不是一个人,是一家人啊!我不是忧国忧民,而是我本来就是穷孩子出身,我和我姐都是贵州大山里出来的,我姐是在电子厂打工养大我的,麦当劳,肯德基,我别说吃了,门口都不敢经过,我是12岁才喝上第一口可乐,还是喝别人剩下的!我一双胶鞋穿了整个初中,这可不是旧社会,建国初期啊!21世纪了!不是就我一个人是这样,我们那里出来的,很多家庭都是这样的,我的小伙伴们,都是这样过的童年。”
我哎了一声道:“我了解,我知道!那你还不错,没有报复社会啊!现在有钱了,没做啥坏事吧?”
陈奇急忙摆手道:“没有,绝对没有!我就是变得有点嫉恶如仇了!就是看不惯这世上不平事!”
我嘿嘿地笑道:“大侠啊!这个我得劝劝你,心态得变变,这样下去,你可能就是愤青了,很多事情越来越看不惯!天天都不用干别的,光生气了!”
陈奇切了一声道:“我这性格是改不了了,不过也没你说得那么过分。就说你吧,我从看你第一眼就不顺眼了,一家这么小的公司,听所未闻,拽得跟二五八万似的。你那说话的态度,就像个多大的老板一样,眼睛都长到脑袋顶上了。你有啥啊?啥也不是!可这项目一招标,我知道我错了,我最怕你这种人,阴恻恻的,不声不响的!小人!赤裸裸的小人!”
我不满地说道:“我小人?你们就好多少了啊?你和那个张小川一丘之貉,差点就被你们骗了,我要不是有点心眼,我不就没戏了?我都没看你不顺眼,你倒看我不顺眼了!”
陈奇哈哈大笑道:“你别生气啊!我也是实话实说,现在看你顺眼多了!”
我切了一声道:“我需要你看我顺眼啊?”
陈奇又笑道:“没有,是我要顺您的眼,要顺就顺您的眼!”
经理终于过来了,端了几盘小菜过来说道:“二位,先尝一下我们店的小菜,我们老板听说了您二位点的菜,非常的重视,已经叫大厨准备了,只是时间可能要久一点!”
陈奇拿筷子扒拉了一下几盘小菜,撇着嘴道:“这都是什么玩意儿啊?收钱不?”
经理哦了一声道:“这个我可以问一下我们老板,这个我做不了主,这几道小菜,别看简单,做了还是比较复杂的。这个做工……”
陈奇打断他的话道:“停!我不听!说这些有啥用?说了,我还能自己去做啊?还是你觉得我是来欣赏你们做工的啊?收钱的,你拿给我们?这算不算是强制消费啊?”
经理知道自己碰到不好对付的了,皱了皱眉问道:“那我先拿回去?”
我摆了摆手道:“你觉得这样好吗?”
经理有点进退两难,一个穿着西服的中年男人走了过来,经理像看到救兵似的,急忙要介绍,那中年男人摆了摆手,让他先去忙。
然后,客气地对着我笑了笑道:“这位贵宾,这些小菜是本店送给您二位品尝的,不收钱!”
我笑了笑道:“老板就是老板,气度都不一样!这样,只要好吃的,这钱我们照给!要是不合胃口的话,那你就真不能收钱了!”
老板点着头道:“应该的,应该的!”
我意识老板坐下来,陈奇撇了撇嘴,问坐下来的老板:“你怎么就问他,不问问我呢?我才是出钱的人啊!”
老板笑呵呵地说道:“不怕得罪您,干我们这行的,一眼就能看出谁是说得算的人!您虽然是请客的,但说的算的人,还是这位!”
陈奇刚想发火,我白了他一眼道:“人家说错了吗?我还没说你呢,有你这么请客的吗?为难完服务员,为难经理,现在连老板都要为难啊?我这当客人,还能不能安心吃顿饭啊?我怎么感觉你不是来诚心请我吃饭的呢?”
陈奇有点不好意思地说道:“哪能呢?诚心的,诚心的!还不是你硬要吃什么秦淮八绝!”
我不悦地说道:“我硬要吃?是你说的,这家店的特色就是秦淮八绝的?”
然后我们两个同时看向老板,这回轮到老板有点难为情道:“是,我们店里以前的确是做过秦淮八绝的,但来吃的人太少,这样的大厨我们也留不住啊!现在只要会做这八绝里面的任何一个,都成为大酒店的主厨了,你说我这里哪能留得住他们呢?怪就怪我们,没把这宣传标语拿下来!”
我笑了笑道:“这老板还挺实在的,早这么说不就完了!”
陈奇接着我的话问道:“那你们现在能做几样啊?”
老板想都不想地答道:“3样,其中的3样,肯定没问题,而且正宗!”
我嗯了一声道:“好嘞!就这3样吧!”然后看了看陈奇道:“你也没多大的肚子,3样够你吃了,你要摆阔,我给你找地方!”
陈奇一脸无辜地说道:“我又没不同意啊!”
老板笑着脸说道:“那好,我这就叫厨房去做!二位稍等片刻,马上就好!”
我拉住要起身的老板,让他再次坐下道:“吩咐经理去就行了,你要是不忙,帮我们坐会儿,我还想和你了解下,这南京小吃呢!”
老板很高兴地说道:“好啊,我也是难得遇见懂吃,又有涵养的客人,那这样,我开瓶酒,去哦请!”
陈奇摇着头道:“那怎么行?这顿饭,我是特意,好不容易才请到陈总来吃的,你请喝酒才怎么回事儿啊?你就坐下来,当个陪酒的就行了!我们可不是那些想吃霸王餐的人,一顿两顿饭,我还是请得起的!”
老板急忙说道:“那是,那是,一看二位就不是为钱财所束缚的人,能叫住秦淮八绝,又肯点的人,现在实在太少了!”
我好奇地问道:“这秦淮八绝到底得多少钱啊?”
老板解释道:“不正宗的,要不了几个钱,要是正宗的,就还真的花上点钱,这个数!”
伸出了五个手指头,陈奇咧着嘴说道:“5000块钱啊?也就那样!”
老板再次伸出手来,陈奇啊了一声道:“5万?满汉全席啊?你这就有点讹人的嫌疑了!”
老板摇着头道:“这八绝就是16道小吃,每道小吃就的做功,材料都十分的讲究,这么跟您说吧,我这饭店开了快50年了,也算是南京城里的老店了,我是一次没吃过。还是我爷爷,和我说过,他有生之年,也只吃过一次,那次是南京城里首富袁九爷过生日,大摆筵席,请了南京城里所有大师傅,才凑够了这八绝啊。”
我惊叹道:“那还真是不容易!”
陈奇啊了一声道:“那多亏你没凑齐这八绝,不然我今天真破产了!”
老板却说道:“要是真能凑够这八绝,别说5万了,10万我都愿意给啊!可惜,太难了!很多都失传了,即使拿出来,也不是正宗的,都是模仿的,不但做工不行,材料也差得远。这都不是我们能做到的!有生之年,我要是能吃到一次,也不枉我称自己是个南京人啊!”
陈奇切了一声道:“至于吗?说得这八绝天上有,地下无的,不就是些不起眼的小吃吗?还能做出花儿来啊?不就是些干豆腐,酥油饼吗?食材也好找啊!”
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我笑了笑道:“我这人没啥本领,就是记性好!你听着啊!有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿……”
陈奇白了我一眼道:“你逗我玩呢?报菜名啊!”
我哈哈笑道:“就是让你见识一下我的记性,你听好了,魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。”
陈奇惊讶地还没说出话来,旁边的服务员却十分敬佩地说道:“先生,你全说对了啊!太厉害了!”
我看了看服务员道:“厉害吗?你们这里的人不是都应该会背吗?”
服务员有点不好意思地说道:“我是不会背,就知道几样,也从来没吃过,所以不太记得!”
我哦了一声,看着陈奇问道:“你不是说他们这里有秦淮八绝吗?”
陈奇也看了看服务员问道:“是啊,你们这里不是号称有秦淮八绝吗?”
服务员尴尬地说道:“是有,不过,也没人一起点16个菜啊!”
陈奇马上说道:“那今天就有人点了,我就要秦淮八绝,你给我都上齐了,少一样我都不买单的!”
服务员为难地说道:“先生你们就两个人,点这么多菜吃得完吗?”
陈奇大咧咧地说道:“这个不用你管!以前穷怕了,白面馍馍都吃不起,现在有钱了,肯定得显摆一下的,中国人的劣根,可以不?”
服务员陪着笑脸道:“可以,可以,那我得问问后厨!”
陈奇不满地说道:“还要问后厨?那说明你们有虚假宣传的嫌疑啊!不能做,就别吹的那么大啊!”
服务员急忙跑进了后厨,不一会儿,一个经理模样的人走了出来,客气地对着我们俩个说道:“这两位客人,是这样的,我们小店有很多特色菜品,如果二位有需要的话,我可以给二位打个折扣,您看,是不是我帮你推荐一下呢?”
陈奇撇着大嘴说道:“我刚刚和你们服务员说得还不够清楚吗?我们来这儿,就是要品尝秦淮八绝的,现在你和我说,推荐什么你们点的特色?你们店里的特色不就是秦淮八绝吗?”
经理不好意思地说道:“有是有,不过,做起来太麻烦,可能要等很长时间!”
陈奇毫不在意地说道:“不怕,我们有的是时间,我们能等,可咱们得说好了,要是到时你们和我说没有,或者做不出来,那我可就不客气了!”
经理有些为难地说道:“这个……”
陈奇补充道:“少一样都不行!到时别怪我去工商局投诉你们,说你们做虚假广告宣传!”
经理只好忐忑地走开了,不知道找谁求助去了?
我笑着和陈奇说道:“你也别太为难人家了,一个小店也不容易,随便吃点就算了!”
陈奇摆了摆手道:“我就是不想惯着他们这些做饮食的,凭什么啊?我们就得迁就他们啊,老子花钱消费,就得花得其所,花得应当!我觉得我们这些消费者就是太宽容了,我们做产品都不能来得半点虚假,他们做食品的,更不应该了!你想想,平时他们商家,消费者点个菜,经常是没有啊,没有,你不标注一下?要是有商家和咱们要货,咱们就是一句没有,就能打发了吗?不得罚死你啊!
再说,咱们的环境卫生问题,不是卫生局来检查,他们的厨房,卫生间,甚至的大堂都不知道得脏成什么样子?一般的消费者,那会去和他们计较这些啊?
还有啊,收费标准,小店的价格是明码标价的,可你看看这些私房菜,大酒店,尤其是那些特色菜,都是时令价,时令价是多少啊?100?1000?还是10000啊?物价局是有个限价范围,有用吗?他们还能天天下来,一家一家的检查啊?你看着吧,就说这家店,就算是秦淮八绝给咱们上来了,也是个天价!”
我惊奇地看了看陈奇道:“你这想法很忧国忧民啊?可以啊!小伙子,想得很通透!可我就是不是很明白,你还会在意这百八十块钱吗?”
陈奇撇了撇嘴道:“百八十块钱是无所谓,可这顿饭怎么也要几千块钱吧?几千块钱,那可能是偏远山区一家人的收入,不是一个月,是一年啊,不是一个人,是一家人啊!我不是忧国忧民,而是我本来就是穷孩子出身,我和我姐都是贵州大山里出来的,我姐是在电子厂打工养大我的,麦当劳,肯德基,我别说吃了,门口都不敢经过,我是12岁才喝上第一口可乐,还是喝别人剩下的!我一双胶鞋穿了整个初中,这可不是旧社会,建国初期啊!21世纪了!不是就我一个人是这样,我们那里出来的,很多家庭都是这样的,我的小伙伴们,都是这样过的童年。”
我哎了一声道:“我了解,我知道!那你还不错,没有报复社会啊!现在有钱了,没做啥坏事吧?”
陈奇急忙摆手道:“没有,绝对没有!我就是变得有点嫉恶如仇了!就是看不惯这世上不平事!”
我嘿嘿地笑道:“大侠啊!这个我得劝劝你,心态得变变,这样下去,你可能就是愤青了,很多事情越来越看不惯!天天都不用干别的,光生气了!”
陈奇切了一声道:“我这性格是改不了了,不过也没你说得那么过分。就说你吧,我从看你第一眼就不顺眼了,一家这么小的公司,听所未闻,拽得跟二五八万似的。你那说话的态度,就像个多大的老板一样,眼睛都长到脑袋顶上了。你有啥啊?啥也不是!可这项目一招标,我知道我错了,我最怕你这种人,阴恻恻的,不声不响的!小人!赤裸裸的小人!”
我不满地说道:“我小人?你们就好多少了啊?你和那个张小川一丘之貉,差点就被你们骗了,我要不是有点心眼,我不就没戏了?我都没看你不顺眼,你倒看我不顺眼了!”
陈奇哈哈大笑道:“你别生气啊!我也是实话实说,现在看你顺眼多了!”
我切了一声道:“我需要你看我顺眼啊?”
陈奇又笑道:“没有,是我要顺您的眼,要顺就顺您的眼!”
经理终于过来了,端了几盘小菜过来说道:“二位,先尝一下我们店的小菜,我们老板听说了您二位点的菜,非常的重视,已经叫大厨准备了,只是时间可能要久一点!”
陈奇拿筷子扒拉了一下几盘小菜,撇着嘴道:“这都是什么玩意儿啊?收钱不?”
经理哦了一声道:“这个我可以问一下我们老板,这个我做不了主,这几道小菜,别看简单,做了还是比较复杂的。这个做工……”
陈奇打断他的话道:“停!我不听!说这些有啥用?说了,我还能自己去做啊?还是你觉得我是来欣赏你们做工的啊?收钱的,你拿给我们?这算不算是强制消费啊?”
经理知道自己碰到不好对付的了,皱了皱眉问道:“那我先拿回去?”
我摆了摆手道:“你觉得这样好吗?”
经理有点进退两难,一个穿着西服的中年男人走了过来,经理像看到救兵似的,急忙要介绍,那中年男人摆了摆手,让他先去忙。
然后,客气地对着我笑了笑道:“这位贵宾,这些小菜是本店送给您二位品尝的,不收钱!”
我笑了笑道:“老板就是老板,气度都不一样!这样,只要好吃的,这钱我们照给!要是不合胃口的话,那你就真不能收钱了!”
老板点着头道:“应该的,应该的!”
我意识老板坐下来,陈奇撇了撇嘴,问坐下来的老板:“你怎么就问他,不问问我呢?我才是出钱的人啊!”
老板笑呵呵地说道:“不怕得罪您,干我们这行的,一眼就能看出谁是说得算的人!您虽然是请客的,但说的算的人,还是这位!”
陈奇刚想发火,我白了他一眼道:“人家说错了吗?我还没说你呢,有你这么请客的吗?为难完服务员,为难经理,现在连老板都要为难啊?我这当客人,还能不能安心吃顿饭啊?我怎么感觉你不是来诚心请我吃饭的呢?”
陈奇有点不好意思地说道:“哪能呢?诚心的,诚心的!还不是你硬要吃什么秦淮八绝!”
我不悦地说道:“我硬要吃?是你说的,这家店的特色就是秦淮八绝的?”
然后我们两个同时看向老板,这回轮到老板有点难为情道:“是,我们店里以前的确是做过秦淮八绝的,但来吃的人太少,这样的大厨我们也留不住啊!现在只要会做这八绝里面的任何一个,都成为大酒店的主厨了,你说我这里哪能留得住他们呢?怪就怪我们,没把这宣传标语拿下来!”
我笑了笑道:“这老板还挺实在的,早这么说不就完了!”
陈奇接着我的话问道:“那你们现在能做几样啊?”
老板想都不想地答道:“3样,其中的3样,肯定没问题,而且正宗!”
我嗯了一声道:“好嘞!就这3样吧!”然后看了看陈奇道:“你也没多大的肚子,3样够你吃了,你要摆阔,我给你找地方!”
陈奇一脸无辜地说道:“我又没不同意啊!”
老板笑着脸说道:“那好,我这就叫厨房去做!二位稍等片刻,马上就好!”
我拉住要起身的老板,让他再次坐下道:“吩咐经理去就行了,你要是不忙,帮我们坐会儿,我还想和你了解下,这南京小吃呢!”
老板很高兴地说道:“好啊,我也是难得遇见懂吃,又有涵养的客人,那这样,我开瓶酒,去哦请!”
陈奇摇着头道:“那怎么行?这顿饭,我是特意,好不容易才请到陈总来吃的,你请喝酒才怎么回事儿啊?你就坐下来,当个陪酒的就行了!我们可不是那些想吃霸王餐的人,一顿两顿饭,我还是请得起的!”
老板急忙说道:“那是,那是,一看二位就不是为钱财所束缚的人,能叫住秦淮八绝,又肯点的人,现在实在太少了!”
我好奇地问道:“这秦淮八绝到底得多少钱啊?”
老板解释道:“不正宗的,要不了几个钱,要是正宗的,就还真的花上点钱,这个数!”
伸出了五个手指头,陈奇咧着嘴说道:“5000块钱啊?也就那样!”
老板再次伸出手来,陈奇啊了一声道:“5万?满汉全席啊?你这就有点讹人的嫌疑了!”
老板摇着头道:“这八绝就是16道小吃,每道小吃就的做功,材料都十分的讲究,这么跟您说吧,我这饭店开了快50年了,也算是南京城里的老店了,我是一次没吃过。还是我爷爷,和我说过,他有生之年,也只吃过一次,那次是南京城里首富袁九爷过生日,大摆筵席,请了南京城里所有大师傅,才凑够了这八绝啊。”
我惊叹道:“那还真是不容易!”
陈奇啊了一声道:“那多亏你没凑齐这八绝,不然我今天真破产了!”
老板却说道:“要是真能凑够这八绝,别说5万了,10万我都愿意给啊!可惜,太难了!很多都失传了,即使拿出来,也不是正宗的,都是模仿的,不但做工不行,材料也差得远。这都不是我们能做到的!有生之年,我要是能吃到一次,也不枉我称自己是个南京人啊!”
陈奇切了一声道:“至于吗?说得这八绝天上有,地下无的,不就是些不起眼的小吃吗?还能做出花儿来啊?不就是些干豆腐,酥油饼吗?食材也好找啊!”
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