485、做年夜饭
这个时候,王晓晨在他们两个后面站了半天了,突然那开口说话,把两人吓了一跳:“爸,又找找谢小可要烟抽要酒了是吧!”
王则寒笑嘻嘻地说道:“今天是过年吗,就这一次啊,一年抽一次也不过分吧!”
王晓晨翻了个白眼:“我无所谓,你跟妈说去!”
“不用说,一会儿叫小可自己给我就可以了,你妈不会在年夜饭上说话的,总得给我点面子不是吗?”
“是,你面子好大啊!”
谢小可看时间不早了,赶紧去厨房做年夜饭,今天他是主厨。
其实他根本就没有准备好烟酒,只是家里摆了一点点,到了厨房之后,马上就发微信叫人准备好,马上送过来。
打完电话之后,谢小可开始在厨房整理配菜和配料,今年过年的菜主要都是偏南方口味的,微辣型,而且绝大多数都是谢小可从来没有做过的菜,专门留着等到过年俩露一手的,连王晓晨都没有吃过。
厨房一点通里面几乎收录了一切家常菜,包括全国八大菜系的所有酒店名称的家常做法,某些菜品的调料和配料基本上都是可以买到,就算买不到,谢小可也可以买相对应的素材自己制作。
为了今天的菜,他提前制作了很多调料,例如香辣红油、豉汁酱、XO酱等,全部放在厨房里,而且今天是过年时间,所以决定除了保镖,其他人包括女仆和厨师、管家都放假回家陪自己家人过年了,这里有谢小可这个大厨在,也不需要他们。
在外打工的水不想过年回去陪家人呢,只是因为过年有三薪,不舍得那个钱而已,但是谢小可答应他们,就算回家过年,也有三薪,包括公司里的员工也是一样,过年,一律放假10天,并且法定假节日之内的全部三薪。
王晓晨和双方父母在外面客厅里里忙活着,贴春联,贴福字,起码传统的习俗都不能省略,其实父母这一辈也不是很在乎,特别是爷爷奶奶那一辈的老年人最重视这些东西了。
桌子上摆了很多过年吃的点心,谢蔷一直在旁边看着,一会儿伸手拿一个,以为别人不知道。
王晓晨看忙的差不多了,就来到厨房帮谢小可,而四个家长则是在客厅里带着谢蔷玩,一边聊天。
谢小可这时候正在做的是菠萝糖醋排骨,他已经把排骨砍成了一段一段的放在清水中浸泡了半个小时,主要是为了把排骨中的血水逼出来,防止制作过程中发黑。
“帮我把菠萝拿过来!”
“嗷!”王晓晨因为上围裙,像模像样地把菠萝拿来过来。
谢小可结果菠萝之后,用水果刀将中奖的果肉挖出来备用。
菠萝在有些地方也叫凤梨,因为生长环境不同,导致品质有优劣之分,但就是一个东西,市面上卖的凤梨酥,就是用菠萝来制作的。
而且菠萝在所有水果当中,价格比较便宜,花不了多少钱,一个大概不到10块钱。
挖出来的果肉切成厚片放在一边,然后切一点青红椒用来配色,虽然这是家常菜,但是要发朋友圈的,所以也得做的好看才行。
把排骨捞出来加入盐、糖、鸡蛋、料酒搅拌均匀,再加入生粉继续搅拌,腌制15分钟,腌制好之后热锅放油,油温烧到4成热,加入排骨炸制8分钟,炸好后取出控油。
再在锅中加入水,盐、糖,水烧开之后,加入青红椒焯水5秒钟,再加入菠萝,再焯水2秒捞起来。
把锅中再加水,然后加入糖醋汁,大火烧开,加入青红椒菠萝排骨,稍微翻炒一下,就直接出锅撞在挖空的菠萝里,这一道菜就做好了。
后面的每一道菜都是非常麻烦,需要耐心,细心,好在谢小可家里的厨房采用的是酒店式炉灶,火大,所以制作过程非常的快,不用像普通家庭小灶那样耗费很多的时间。
有煎焗鳗鱼、咕噜肉、鱼饼、辣子鸡、翻沙芋头、姜葱炒蟹、白灼虾,最后做了一道花胶顿土鸡,鸡是王骚家的鸡。
因为有些菜需要准备很多的调料,所以谢小可从昨天的这个时候就一直在准备了,为了今天能够很快的做完所有的菜,不耽误时间。
一家人在一起忙忙碌碌的为年夜饭做准备,这种感觉让人一下子就回到了小时候,那时候大家是多么的淳朴,无邪,每到大年三十的下午15点之后,村子里第一家开饭的机会点燃鞭炮,只套听到天空中一阵“轰隆”的响声,正在家里忙着的人就会下意思地转头看看,大人们只要看一样大概的方位,就知道这是哪一家了。
有时候还会站在自己门口和左邻右舍喊祝福,吃过年夜饭之后,就挨家挨户串门,然后就是不管大人还是小孩都开始打麻将,农村里也没啥娱乐设施,就连平时爱玩小霸王学习机的那些孩子,这一天都不会再去玩了,而是和其他小孩一起打麻将,有钱的就赌钱,没钱的就在脸上贴纸,玩的比现在开心多了。
终于年夜饭开吃了,犹豫不能燃放烟花爆竹,所以气氛只能这样了,六个大人一个小孩,围在桌子上,个个都笑的像花一样。
“来来,亲家,我敬你一辈,晓晨在你们家还希望你们多多操心啊,哈哈哈!”王则寒拿起杯子对谢晓峰敬酒。
两人起了一个头,然后就开始吃东西,一桌子人其乐融融。
看着菜杯大家吃的所剩不多,谢小可心里算是踏实了,他就怕自己忙乎了半天的劳动成果没人喜欢。
……
晚上吃完饭之后,四个老人在客厅里看电视,谢小可、王晓晨则是带着谢蔷出门去玩了,虽然说大的烟花不能放,但是手中握着仙女棒还是可以的。
一家人在外面的院子里玩耍,欢笑声、尖叫声不绝于耳。
就在大家都开开心心过大年的时候,周胜馥却测底陷入了落魄当中。
当初和谢小可签订了买卖公司的合约,谢小可给了他30亿,回去之后,他把车子卖了,申城这边的一套房子、広州那边两套房子,还有香港九龙的房子全都卖了,这笔钱全部拿去把公司的外债还,另外还剩下200万左右,去新界北部的河背村卖了一栋小房子,在这边依山畔水的环境下一家人过起了田园生活,还种了一些果树,养了几头小猪。
种豆南山下,草盛豆苗稀。
晨兴理荒秽,带月荷锄归。
南宋诗人陶渊明的名句不仅在周胜馥的耳边响起,他深感欣慰。
所谓识时务者为俊杰,如果自己还是那么执迷不悟,继续跟谢小可对抗的话,后果只会令自己永无翻身之日。
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王则寒笑嘻嘻地说道:“今天是过年吗,就这一次啊,一年抽一次也不过分吧!”
王晓晨翻了个白眼:“我无所谓,你跟妈说去!”
“不用说,一会儿叫小可自己给我就可以了,你妈不会在年夜饭上说话的,总得给我点面子不是吗?”
“是,你面子好大啊!”
谢小可看时间不早了,赶紧去厨房做年夜饭,今天他是主厨。
其实他根本就没有准备好烟酒,只是家里摆了一点点,到了厨房之后,马上就发微信叫人准备好,马上送过来。
打完电话之后,谢小可开始在厨房整理配菜和配料,今年过年的菜主要都是偏南方口味的,微辣型,而且绝大多数都是谢小可从来没有做过的菜,专门留着等到过年俩露一手的,连王晓晨都没有吃过。
厨房一点通里面几乎收录了一切家常菜,包括全国八大菜系的所有酒店名称的家常做法,某些菜品的调料和配料基本上都是可以买到,就算买不到,谢小可也可以买相对应的素材自己制作。
为了今天的菜,他提前制作了很多调料,例如香辣红油、豉汁酱、XO酱等,全部放在厨房里,而且今天是过年时间,所以决定除了保镖,其他人包括女仆和厨师、管家都放假回家陪自己家人过年了,这里有谢小可这个大厨在,也不需要他们。
在外打工的水不想过年回去陪家人呢,只是因为过年有三薪,不舍得那个钱而已,但是谢小可答应他们,就算回家过年,也有三薪,包括公司里的员工也是一样,过年,一律放假10天,并且法定假节日之内的全部三薪。
王晓晨和双方父母在外面客厅里里忙活着,贴春联,贴福字,起码传统的习俗都不能省略,其实父母这一辈也不是很在乎,特别是爷爷奶奶那一辈的老年人最重视这些东西了。
桌子上摆了很多过年吃的点心,谢蔷一直在旁边看着,一会儿伸手拿一个,以为别人不知道。
王晓晨看忙的差不多了,就来到厨房帮谢小可,而四个家长则是在客厅里带着谢蔷玩,一边聊天。
谢小可这时候正在做的是菠萝糖醋排骨,他已经把排骨砍成了一段一段的放在清水中浸泡了半个小时,主要是为了把排骨中的血水逼出来,防止制作过程中发黑。
“帮我把菠萝拿过来!”
“嗷!”王晓晨因为上围裙,像模像样地把菠萝拿来过来。
谢小可结果菠萝之后,用水果刀将中奖的果肉挖出来备用。
菠萝在有些地方也叫凤梨,因为生长环境不同,导致品质有优劣之分,但就是一个东西,市面上卖的凤梨酥,就是用菠萝来制作的。
而且菠萝在所有水果当中,价格比较便宜,花不了多少钱,一个大概不到10块钱。
挖出来的果肉切成厚片放在一边,然后切一点青红椒用来配色,虽然这是家常菜,但是要发朋友圈的,所以也得做的好看才行。
把排骨捞出来加入盐、糖、鸡蛋、料酒搅拌均匀,再加入生粉继续搅拌,腌制15分钟,腌制好之后热锅放油,油温烧到4成热,加入排骨炸制8分钟,炸好后取出控油。
再在锅中加入水,盐、糖,水烧开之后,加入青红椒焯水5秒钟,再加入菠萝,再焯水2秒捞起来。
把锅中再加水,然后加入糖醋汁,大火烧开,加入青红椒菠萝排骨,稍微翻炒一下,就直接出锅撞在挖空的菠萝里,这一道菜就做好了。
后面的每一道菜都是非常麻烦,需要耐心,细心,好在谢小可家里的厨房采用的是酒店式炉灶,火大,所以制作过程非常的快,不用像普通家庭小灶那样耗费很多的时间。
有煎焗鳗鱼、咕噜肉、鱼饼、辣子鸡、翻沙芋头、姜葱炒蟹、白灼虾,最后做了一道花胶顿土鸡,鸡是王骚家的鸡。
因为有些菜需要准备很多的调料,所以谢小可从昨天的这个时候就一直在准备了,为了今天能够很快的做完所有的菜,不耽误时间。
一家人在一起忙忙碌碌的为年夜饭做准备,这种感觉让人一下子就回到了小时候,那时候大家是多么的淳朴,无邪,每到大年三十的下午15点之后,村子里第一家开饭的机会点燃鞭炮,只套听到天空中一阵“轰隆”的响声,正在家里忙着的人就会下意思地转头看看,大人们只要看一样大概的方位,就知道这是哪一家了。
有时候还会站在自己门口和左邻右舍喊祝福,吃过年夜饭之后,就挨家挨户串门,然后就是不管大人还是小孩都开始打麻将,农村里也没啥娱乐设施,就连平时爱玩小霸王学习机的那些孩子,这一天都不会再去玩了,而是和其他小孩一起打麻将,有钱的就赌钱,没钱的就在脸上贴纸,玩的比现在开心多了。
终于年夜饭开吃了,犹豫不能燃放烟花爆竹,所以气氛只能这样了,六个大人一个小孩,围在桌子上,个个都笑的像花一样。
“来来,亲家,我敬你一辈,晓晨在你们家还希望你们多多操心啊,哈哈哈!”王则寒拿起杯子对谢晓峰敬酒。
两人起了一个头,然后就开始吃东西,一桌子人其乐融融。
看着菜杯大家吃的所剩不多,谢小可心里算是踏实了,他就怕自己忙乎了半天的劳动成果没人喜欢。
……
晚上吃完饭之后,四个老人在客厅里看电视,谢小可、王晓晨则是带着谢蔷出门去玩了,虽然说大的烟花不能放,但是手中握着仙女棒还是可以的。
一家人在外面的院子里玩耍,欢笑声、尖叫声不绝于耳。
就在大家都开开心心过大年的时候,周胜馥却测底陷入了落魄当中。
当初和谢小可签订了买卖公司的合约,谢小可给了他30亿,回去之后,他把车子卖了,申城这边的一套房子、広州那边两套房子,还有香港九龙的房子全都卖了,这笔钱全部拿去把公司的外债还,另外还剩下200万左右,去新界北部的河背村卖了一栋小房子,在这边依山畔水的环境下一家人过起了田园生活,还种了一些果树,养了几头小猪。
种豆南山下,草盛豆苗稀。
晨兴理荒秽,带月荷锄归。
南宋诗人陶渊明的名句不仅在周胜馥的耳边响起,他深感欣慰。
所谓识时务者为俊杰,如果自己还是那么执迷不悟,继续跟谢小可对抗的话,后果只会令自己永无翻身之日。
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