第十六章 绝密配方
各位兄弟姐妹们,阔别三年,老云又回到了这个熟悉的平台,虽然已经分别了三年,但是现在想起来,一切仿佛就是昨天的事情一般.
大地武士,是老云回归后的第一本书,离开这么久,也不知道大家都好哪一口,写起来战战兢兢,也不知道大家喜不喜欢,但是老云可以肯定的说,这本书,老云准备了近八个月,绝对是全力以赴的在写了.
在这里,有很多老朋友,但是相信新朋友更多,三年的时间,起点和以前大不一样了,不过……无论是新朋友,还是老朋友,都是朋友,希望大家可以多多支持一下,现在老云需要大家的支持。
不多说了,希望大家有票的给老云几票,现在正在艰难的冲新书榜,每一票都异常的宝贵,就算不能把票给老云,也希望大家可以帮老云收藏一下,拜托各位了。
将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀,在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料密制成的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的100%特级乳酪,放上香肠、腊肉,腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料,最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。
好了,一个美味的比萨出炉了,值得注意的一条是:出炉即食、风味最佳。比萨按大小一般分为三种尺寸:6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块),按厚度分为厚薄两种。
刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。
比萨之所以被人们喜欢,除了它本身美味可口以外,还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。
上次叶天自己做的时候,由于没有烤炉,所以面饼只能自己烤,蔬菜只能自己炒,酱料是自己调配,很多配料也不全,所以做出来的bisa并不纯正。
不过现在,叶天已经做好了两个大烤炉,奶酪加工作坊也已经建立起来了,这才可以按照正规的批萨制作工艺和流程制造真正的批萨。
经过整理,叶天一共整理出了三大秘方,一是面饼的配方,不按照这个配方和面的话,面饼绝烤出来的效果不可能达到酥软蓬松,外焦里嫩,焦香四溢的境界。
可以确切的说,面饼看起来不重要,可是对于批萨来说,却至关重要,面饼不好吃,那整个批萨就一文不值了。
面饼的配料有十二种,叶天幸运的找全了所有的作料,虽然其中有八样是替代品,但是叶天亲口品尝过,效果只在正品批萨饼配方的效果之上,绝不在其之下。
第二大配方是酱料,酱料是批萨的灵魂,那些铺在面饼上的蔬菜肉类,由酱料参合到一起,正是酱料才让批萨如此的美味,如此的让人垂涎。
第三大配方就是奶酪了,多重加工工艺,按照匪夷所思的方式,将奶酪加工成最适合批萨使用的形态,这其中的诀窍可太多了,差一点都不对,要知道,奶酪的种类,可是有上千种之多,而最适合批萨饼的,就只有一种。
看着自己整理出来的三大秘方,叶天犹豫了很久,最后终于下了决定,不是他不相信人,现在的问题是,他想相信也做不到,那十多个孩子都只是刚认识而已,没有任何的信任可言。
守住秘密的最好方式,就是谁也不说,只要有第二个人知道了,那就有50%泄密的可能姓,叶天不习惯将主动权放在他人手里。
三大秘方,属于商业最高机密,而在地球上,层出不穷的商业间谍之多,简直多如牛毛,只要知道的人超过了三个,那么世界上根本没有能够长期保持的商业秘密。
这个世界没有专利法,因此叶天只能选择相信自己,不然的话,一旦他人试图收买这些孩子,面对着海量的金钱,叶天不知道他们能不能坚持住。
面饼的配方虽然复杂,但是叶天只要提供好磨碎了的调料就可以了,将调料用水冲开,就可以用来和面了,叶天忙上一个小时,就可以为店里准备好使用一年的面饼配料,并不需要耗费太多的时间和精力。
酱料也是如此,酱大家都会做,叶天只要做出掺到酱料里的作料就可以了,做批萨的时候,只要将作料填加到酱料里,就可以使用了。
最后是奶酪,这个最简单,奶酪发酵需要酵母,而批萨专用奶酪需要的酵母,这个世界上却并不存在,需要叶天亲手做出来,只要控制好酵母的配方,那些有心人就算研究一万年,也休想研究出来,毕竟……这个世界可不是什么科技世界,研究魔法斗气也许在行,研究什么配方,那可不拿手。
下了决定后,叶天拿出了一紫晶币,买来了一万张羊皮纸,经过措辞后,一个华丽的传单便完成了,接下来叶天要做的,就是将传单发送下去。
在叶天的命令下,十个女孩一人拿了一千张传单,抵达各个繁华的场所进行发送,与此同时,叶天用剩下的唯一一枚紫晶币,购买了大量的面粉,奶酪,烤肉,腊肠,以及作料,距离开业,只有三天时间了。
在开业之前,先要给店铺取一个响亮的名字,对于这个名字,叶天很是费了一翻脑筋,可是想来想去,也没想到什么好的替代名称。
无奈下,叶天无耻的进行了抄袭,店铺的名称定为必胜客,这个名字是来源与地球上的一个餐饮连锁,意义非常的独特,非常适合这个世界。
这个世界是佣兵的世界,佣兵们每天都要经历生死的考验,非常注意各种彩头,这样一来,必胜客这样的名字就太适合了,叫起来顺口,而且意义非凡,必胜客,客必胜,光是为了讨个好彩头也值得了。
至于饼的名字,叶天也没有进行更改,依然叫pisa饼,虽然可以更改,但是叶天觉得没有这个必要,重要的是,在叶天的脑海里,这玩意就叫这个名字,其他的名字听起来总是怪怪的。
至于pisa饼的定位,叶天定位在中档餐饮上,直径6寸的卖一金,9寸的卖1金50银,12寸的卖两金,分别相当于地球上的100块,150块,以及200块。
这个价格还是比较适中的,平民老百姓也可以偶尔解解馋,在地球上,这样的价格也不算太离谱,叶天并不想做一锤子买卖,而是想把这个产业做强,做大,成为自己的根基。
不过就算如此,也足有十倍以上的利润了,一个批萨饼的成本只有十银左右,却可以卖到平均一金五十银的价位,毛利基本就是纯利了。
随着传单的散发,必胜客将开业的消息仿佛长了翅膀,快速的在欧贝利克城传播了起来,几乎所有人都知道了这个消息,尤其是那些接到了传单的,更是有很大一部分准备去品尝一下。
要知道,这传单可不仅仅是广告而已,来自与地球的叶天完全的模仿了地球上的传单,拿着传单,可以在必胜客免费领取一块批萨饼。
注意,是一块!而不是一个,不是叶天小气,实在是没钱了,如果一张传单就送一个批萨批萨的话,恐怕必胜客还没开始挣钱,就因为资金枯竭而倒闭了。
之所以要免费送一块品尝,其实这招很阴险,试想……外焦里嫩,香气宜人,美味到可以让瞎子睁眼的批萨,怎么可能只吃一小块就够了的?
事情就是这样,如果没有品尝过的话,也许并不馋,可是一旦品尝到了这种滋味,而身上又有充裕的金钱,那没道理不买一个来吃,这也就避免了开业时期可能出现的冷场,对于自己的批萨,叶天有着绝对的信心,只要尝过一块,就没有人可以抵挡住美味的诱惑。
终于,在开业的当天,叶天和几个男孩子一起,在店门前竖立起了一块巨大的青石,青石上印刻着三个鲜红的大字――必胜客!
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大地武士,是老云回归后的第一本书,离开这么久,也不知道大家都好哪一口,写起来战战兢兢,也不知道大家喜不喜欢,但是老云可以肯定的说,这本书,老云准备了近八个月,绝对是全力以赴的在写了.
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好了,一个美味的比萨出炉了,值得注意的一条是:出炉即食、风味最佳。比萨按大小一般分为三种尺寸:6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块),按厚度分为厚薄两种。
刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。
比萨之所以被人们喜欢,除了它本身美味可口以外,还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。
上次叶天自己做的时候,由于没有烤炉,所以面饼只能自己烤,蔬菜只能自己炒,酱料是自己调配,很多配料也不全,所以做出来的bisa并不纯正。
不过现在,叶天已经做好了两个大烤炉,奶酪加工作坊也已经建立起来了,这才可以按照正规的批萨制作工艺和流程制造真正的批萨。
经过整理,叶天一共整理出了三大秘方,一是面饼的配方,不按照这个配方和面的话,面饼绝烤出来的效果不可能达到酥软蓬松,外焦里嫩,焦香四溢的境界。
可以确切的说,面饼看起来不重要,可是对于批萨来说,却至关重要,面饼不好吃,那整个批萨就一文不值了。
面饼的配料有十二种,叶天幸运的找全了所有的作料,虽然其中有八样是替代品,但是叶天亲口品尝过,效果只在正品批萨饼配方的效果之上,绝不在其之下。
第二大配方是酱料,酱料是批萨的灵魂,那些铺在面饼上的蔬菜肉类,由酱料参合到一起,正是酱料才让批萨如此的美味,如此的让人垂涎。
第三大配方就是奶酪了,多重加工工艺,按照匪夷所思的方式,将奶酪加工成最适合批萨使用的形态,这其中的诀窍可太多了,差一点都不对,要知道,奶酪的种类,可是有上千种之多,而最适合批萨饼的,就只有一种。
看着自己整理出来的三大秘方,叶天犹豫了很久,最后终于下了决定,不是他不相信人,现在的问题是,他想相信也做不到,那十多个孩子都只是刚认识而已,没有任何的信任可言。
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三大秘方,属于商业最高机密,而在地球上,层出不穷的商业间谍之多,简直多如牛毛,只要知道的人超过了三个,那么世界上根本没有能够长期保持的商业秘密。
这个世界没有专利法,因此叶天只能选择相信自己,不然的话,一旦他人试图收买这些孩子,面对着海量的金钱,叶天不知道他们能不能坚持住。
面饼的配方虽然复杂,但是叶天只要提供好磨碎了的调料就可以了,将调料用水冲开,就可以用来和面了,叶天忙上一个小时,就可以为店里准备好使用一年的面饼配料,并不需要耗费太多的时间和精力。
酱料也是如此,酱大家都会做,叶天只要做出掺到酱料里的作料就可以了,做批萨的时候,只要将作料填加到酱料里,就可以使用了。
最后是奶酪,这个最简单,奶酪发酵需要酵母,而批萨专用奶酪需要的酵母,这个世界上却并不存在,需要叶天亲手做出来,只要控制好酵母的配方,那些有心人就算研究一万年,也休想研究出来,毕竟……这个世界可不是什么科技世界,研究魔法斗气也许在行,研究什么配方,那可不拿手。
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在叶天的命令下,十个女孩一人拿了一千张传单,抵达各个繁华的场所进行发送,与此同时,叶天用剩下的唯一一枚紫晶币,购买了大量的面粉,奶酪,烤肉,腊肠,以及作料,距离开业,只有三天时间了。
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无奈下,叶天无耻的进行了抄袭,店铺的名称定为必胜客,这个名字是来源与地球上的一个餐饮连锁,意义非常的独特,非常适合这个世界。
这个世界是佣兵的世界,佣兵们每天都要经历生死的考验,非常注意各种彩头,这样一来,必胜客这样的名字就太适合了,叫起来顺口,而且意义非凡,必胜客,客必胜,光是为了讨个好彩头也值得了。
至于饼的名字,叶天也没有进行更改,依然叫pisa饼,虽然可以更改,但是叶天觉得没有这个必要,重要的是,在叶天的脑海里,这玩意就叫这个名字,其他的名字听起来总是怪怪的。
至于pisa饼的定位,叶天定位在中档餐饮上,直径6寸的卖一金,9寸的卖1金50银,12寸的卖两金,分别相当于地球上的100块,150块,以及200块。
这个价格还是比较适中的,平民老百姓也可以偶尔解解馋,在地球上,这样的价格也不算太离谱,叶天并不想做一锤子买卖,而是想把这个产业做强,做大,成为自己的根基。
不过就算如此,也足有十倍以上的利润了,一个批萨饼的成本只有十银左右,却可以卖到平均一金五十银的价位,毛利基本就是纯利了。
随着传单的散发,必胜客将开业的消息仿佛长了翅膀,快速的在欧贝利克城传播了起来,几乎所有人都知道了这个消息,尤其是那些接到了传单的,更是有很大一部分准备去品尝一下。
要知道,这传单可不仅仅是广告而已,来自与地球的叶天完全的模仿了地球上的传单,拿着传单,可以在必胜客免费领取一块批萨饼。
注意,是一块!而不是一个,不是叶天小气,实在是没钱了,如果一张传单就送一个批萨批萨的话,恐怕必胜客还没开始挣钱,就因为资金枯竭而倒闭了。
之所以要免费送一块品尝,其实这招很阴险,试想……外焦里嫩,香气宜人,美味到可以让瞎子睁眼的批萨,怎么可能只吃一小块就够了的?
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