第二章 吟霜阁
既然今天已经迟了,那赶着忙碌是必然的。
我走进了我的吟霜阁,简单的打扫了一下桌椅,林胖头也在旁边力所能及的帮着忙,比如利用他的力量,简单的帮我整理一下桌布,扬起一些灰尘之类的,不过这于他很是吃力,我赶时间不耐烦,便“赶”他到一边去了。
其实,吟霜阁因为林胖头的原因,一直没请别的服务员,怕不小心吓着别人,但一直也保持的很干净。
说是打扫,我随意的挥舞整理了半个小时不到,便已经清爽干净,我心情愉悦的看了一眼,便急匆匆的又走进厨房。在这个时候,林胖头颇有些委屈的也跟着飘进了厨房,看他的神情,我忽然想起之前有跟他说给他带好吃的,这一忙起来,我差点儿便忘了。
看他那幽怨的神情,我不由得觉得好笑。
这个林胖头生前是这栋别墅其中一任主人的孩子,在旧时的s市,若是顺利的长大,好歹也算是一位大少级的人物,你看他如今就算成为一个游魂的模样,也是穿着一套整齐的马甲西裤,打着领结,就知道是典型的富人家小孩的形象。
可谁能知道,这位准大少生前却是因为贪吃而得了什么病,急性猝死的?因为死的年龄尚小,所以一直不甘心的留在这屋里,错过了投胎。
我初次见他,本是打算收了了事,对待游魂野鬼最好的方法便是收了送去投胎。再不济也该送回他们该呆的地方,而不是人间。
可我竟然意外的发现,这小鬼除了死的冤枉以外,灵体竟然隐隐的有些许淡金色的光芒,这就代表他成为游魂的这些岁月,做了一些带功德的好事。
具体是什么呢,林胖头这糊涂的小鬼已经想不起来,只告诉我他经常利用能力帮助流浪猫狗,可他有个屁的能力?笨的要死,天知道他怎么帮助流浪猫狗的?
所以,这间屋子虽然传闻闹鬼,倒也不是这林胖头故意吓人,若是人鬼共居,总难免有碰撞的时候,这也从侧面说明了这小家伙心地到底善良。
若是我第一眼见到他,他便张牙舞爪的想要吓我,此时早就被我收了,而我第一次见他时,他天天是瑟缩屋角,有些害怕,又有些好奇的悄悄打量我,并不知道我能看见他,这副可怜巴巴的模样多少打动了我,加上他也积了一些德行,如今打回阴间太过可惜,不如让他多积累一些德行,能投个好胎再说。
于是,便让他跟了我,晚上负责帮我看店。
可没想到这家伙生前贪吃,死后也改不了这毛病,看着他的模样,我心里觉得好笑,却也忍不住的训斥:“林胖头,人总是会经过各种教训而成长的,你说你,这么深刻的教训还改不了你贪吃的毛病吗?”
林胖头小心翼翼的说道:“晓霜姐,我是鬼又不是人,我还怎么成长啊?不都永远这副模样了吗?”
我被林胖头气得直翻白眼,无奈的从随身的包里拿出了一支香,为了符合林胖头的童趣,香上还乱七八糟的雕着甜筒啊,蛋糕之类的图案。
其实,应该说鬼是不食的,但一些特殊的调香,会给他们的灵体带来很舒适的感觉,甚至会恢复一些灵魂能量,所以真正懂行的人都知道,若说鬼真的有食物,那便是香烛了。有些蜡烛也可以经过调香,只不过做起来比香要复杂难做一些,而不是民间说的元宝蜡烛,贡品等等。
我对食物各种研究,自从遇见林胖头以后,也对调香的香料各种研究,还好手艺不差,学习了一番以后,也能调出颇受灵体喜欢的香。
而我的老师自然是左秋,我很好奇他怎么连这个也会?左秋却跟看白痴似的白了我一眼:“食物在我看来,只要是美食,便是不分国界的,都能让人产生愉悦的心情。既然不分国界,为什么又要分阴阳?能做好人的食物,难道就不能做好鬼的食物了?”
这是什么莫名其妙的答案啊,但想起左秋,我依然忍不住微微笑。
这两年因为学他手艺的原因,跟他倒是亲密无间,快成华夏好闺蜜了。可是越是接触,越是觉得这家伙浑身上下都透着神秘,若不是他告诉我,我还不知道一些真正人间食物的香气,也能让灵体感觉到舒服,放松呢。
这样想来,便也是人们常常上贡贡品,误以为鬼会食食物香气的原因吧?只是,他们上供的贡品往往驴唇不对马嘴。
脑中想着这些,我一边找出了一个充满童趣的,特意为林胖头做的飞机小香炉,为他点燃了这支香放到一旁,林胖头便欢呼了一声,冲了过去,愉快的让全身沐浴在袅袅的香烟之中。
随之而来的,我的厨房里也氤氲着一种带着幽幽气味,若有似无的香气,相比于寻常的香,有些特别。
看了一眼林胖头“贪吃”的样子,我低头微笑了一下,懒得理他,便从冰箱里取出了昨日早已准备好的一些食材,开始忙碌起来。
吟霜阁是我的地盘,当然由我来做主,我看了一下今日的菜牌,是三菜一汤,便按照设想好的开始做了起来。
是的,吟霜阁就是一个相当于私房菜的餐馆,只是它的一切都很随我的心情,若是我今天只想做一道菜,那么客人上门,也就只有一菜一饭,若是我今天想大显身手,做上一道宴席也不是不可能。而一般情况下,我只提供午餐,若想要吃晚餐,需要提前半个月找我订制,而且想做不想做,皆看我的心情。
就是这样奇奇怪怪的苛刻规矩,吟霜阁的生意居然还很不错,当然,它的客人是有限的,毕竟我不怎么宣传,靠的皆是口碑。
而且,能上门来吃得起一餐的人,非富即贵,因为我开心把价钱定的很高。至于偶尔误闯进来的普通人?怎么收钱,就看眼缘咯。
而我的口碑是怎么来的呢?一方面自然是食物的美味,另一方面,我可不像左秋那家伙那么吝啬,我是很愿意在这里的每一道菜都用上食疗,食补之术,全当练手艺了。
忙碌了一番以后,时间便不知不觉的过去了三个小时,已经是快接近十一点半的光景,厨房里飘出了袅娜的香气,今天的三菜一汤,大致已经准备的差不多了。
我心满意足的看着自己的成果,这三菜也就罢了,一碟子点心,一碟子素菜,一碟子荤菜,都是家常做法,这一汤却是我最近新研究出来的“白玉汤”。
所谓白玉汤,汤底是以两种汤底混合而成,一种是用鹿筋熬制的,需要很久的时间,把鹿筋熬的融化,变成了胶状物,而另一种则必须要先做,是要由真正的河鱼,鱼头,熬煮的洁白汤底。
是人都知道,鲜字是由鱼和羊两个字组成的,那么既能够压住鱼的腥味,又调理好羊的膻味,把这两种食材组合在一起,便会迸发出让人惊叹的鲜美味道。
只不过,压制腥味,调理膻味,哪是这么容易的呢?可我偏偏也不甘心拘泥于鱼羊配,我发现鹿筋又是一种和鲜鱼可以搭配融合的食物,便巴巴的试验出来了这道白玉汤。
鹿筋冻是我早已经做好的,如今加入到新鲜的鱼头汤里,熬煮的火候刚好,已经散发出了热腾腾的迷人的香气儿,我拿起勺子,尝了尝这汤底,到底不是最新鲜的鱼头,是解冻的,对我来说还差了一些滋味。
不过对于客人们来说,应该算很不错了。
我哼着小曲,愉快的拿出发好的海参,这种食材最是能吸收汤汁儿的鲜味,越是浓厚的汤汁,越是和它相融,滋发出无穷的余味。看着白玉汤不仅洁白如玉,且因为鹿筋的原因,有些像西式的浓汤,又有些像中式的汤勾了芡,用海参当汤中主菜最是不错。
就在我忙的不亦乐乎的时候,门口的风铃声又响起,我不以为然,在我这里上了门的客人都知道,我开饭的时间是在十一点半到一点半之间,其中具体什么时候上菜,上什么菜,都要看我做菜的速度和心情,客人们若是提前上门的,都会静静的坐在位子上等着,或是看书,或是交谈,毕竟都是有头有脸的人物,能聚到这一处来,自然少不了交流,为自己拓展寻求一个人脉。
吟霜阁无意中还有了这样一个作用,倒是很意外。
我当然乐得这样啊,客人多多,才能钱多多嘛,所以在我高兴的时候,偶尔也会出去给他们倒上一杯当日的特饮,或是送上一小碟子当日的点心。
从我忙碌到现在,风铃响了好几次,意味着已经有好几个客人上门了,所以这又来了一个客人也不算什么新鲜事了。
我沉浸在烹饪带给我的愉悦里,更是不会理会,可那客人进门以后,那略微显得有些奇异的脚步声,却一直朝着厨房走来,一直到了厨房门口,这才停下。
我微微有些不悦,在吟霜阁,我的厨房绝对是客人的禁地,是不允许人乱闯的,是什么人不懂规矩,竟然径直走到了我的厨房门口?就算第一次上门的客人也不可以吧?
想到这里,我略微有些生气的抬头,刚想严厉的让这来人出去,可当看见他的时候,略微错愕了一下,脸上的神情便变成了笑容。
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我走进了我的吟霜阁,简单的打扫了一下桌椅,林胖头也在旁边力所能及的帮着忙,比如利用他的力量,简单的帮我整理一下桌布,扬起一些灰尘之类的,不过这于他很是吃力,我赶时间不耐烦,便“赶”他到一边去了。
其实,吟霜阁因为林胖头的原因,一直没请别的服务员,怕不小心吓着别人,但一直也保持的很干净。
说是打扫,我随意的挥舞整理了半个小时不到,便已经清爽干净,我心情愉悦的看了一眼,便急匆匆的又走进厨房。在这个时候,林胖头颇有些委屈的也跟着飘进了厨房,看他的神情,我忽然想起之前有跟他说给他带好吃的,这一忙起来,我差点儿便忘了。
看他那幽怨的神情,我不由得觉得好笑。
这个林胖头生前是这栋别墅其中一任主人的孩子,在旧时的s市,若是顺利的长大,好歹也算是一位大少级的人物,你看他如今就算成为一个游魂的模样,也是穿着一套整齐的马甲西裤,打着领结,就知道是典型的富人家小孩的形象。
可谁能知道,这位准大少生前却是因为贪吃而得了什么病,急性猝死的?因为死的年龄尚小,所以一直不甘心的留在这屋里,错过了投胎。
我初次见他,本是打算收了了事,对待游魂野鬼最好的方法便是收了送去投胎。再不济也该送回他们该呆的地方,而不是人间。
可我竟然意外的发现,这小鬼除了死的冤枉以外,灵体竟然隐隐的有些许淡金色的光芒,这就代表他成为游魂的这些岁月,做了一些带功德的好事。
具体是什么呢,林胖头这糊涂的小鬼已经想不起来,只告诉我他经常利用能力帮助流浪猫狗,可他有个屁的能力?笨的要死,天知道他怎么帮助流浪猫狗的?
所以,这间屋子虽然传闻闹鬼,倒也不是这林胖头故意吓人,若是人鬼共居,总难免有碰撞的时候,这也从侧面说明了这小家伙心地到底善良。
若是我第一眼见到他,他便张牙舞爪的想要吓我,此时早就被我收了,而我第一次见他时,他天天是瑟缩屋角,有些害怕,又有些好奇的悄悄打量我,并不知道我能看见他,这副可怜巴巴的模样多少打动了我,加上他也积了一些德行,如今打回阴间太过可惜,不如让他多积累一些德行,能投个好胎再说。
于是,便让他跟了我,晚上负责帮我看店。
可没想到这家伙生前贪吃,死后也改不了这毛病,看着他的模样,我心里觉得好笑,却也忍不住的训斥:“林胖头,人总是会经过各种教训而成长的,你说你,这么深刻的教训还改不了你贪吃的毛病吗?”
林胖头小心翼翼的说道:“晓霜姐,我是鬼又不是人,我还怎么成长啊?不都永远这副模样了吗?”
我被林胖头气得直翻白眼,无奈的从随身的包里拿出了一支香,为了符合林胖头的童趣,香上还乱七八糟的雕着甜筒啊,蛋糕之类的图案。
其实,应该说鬼是不食的,但一些特殊的调香,会给他们的灵体带来很舒适的感觉,甚至会恢复一些灵魂能量,所以真正懂行的人都知道,若说鬼真的有食物,那便是香烛了。有些蜡烛也可以经过调香,只不过做起来比香要复杂难做一些,而不是民间说的元宝蜡烛,贡品等等。
我对食物各种研究,自从遇见林胖头以后,也对调香的香料各种研究,还好手艺不差,学习了一番以后,也能调出颇受灵体喜欢的香。
而我的老师自然是左秋,我很好奇他怎么连这个也会?左秋却跟看白痴似的白了我一眼:“食物在我看来,只要是美食,便是不分国界的,都能让人产生愉悦的心情。既然不分国界,为什么又要分阴阳?能做好人的食物,难道就不能做好鬼的食物了?”
这是什么莫名其妙的答案啊,但想起左秋,我依然忍不住微微笑。
这两年因为学他手艺的原因,跟他倒是亲密无间,快成华夏好闺蜜了。可是越是接触,越是觉得这家伙浑身上下都透着神秘,若不是他告诉我,我还不知道一些真正人间食物的香气,也能让灵体感觉到舒服,放松呢。
这样想来,便也是人们常常上贡贡品,误以为鬼会食食物香气的原因吧?只是,他们上供的贡品往往驴唇不对马嘴。
脑中想着这些,我一边找出了一个充满童趣的,特意为林胖头做的飞机小香炉,为他点燃了这支香放到一旁,林胖头便欢呼了一声,冲了过去,愉快的让全身沐浴在袅袅的香烟之中。
随之而来的,我的厨房里也氤氲着一种带着幽幽气味,若有似无的香气,相比于寻常的香,有些特别。
看了一眼林胖头“贪吃”的样子,我低头微笑了一下,懒得理他,便从冰箱里取出了昨日早已准备好的一些食材,开始忙碌起来。
吟霜阁是我的地盘,当然由我来做主,我看了一下今日的菜牌,是三菜一汤,便按照设想好的开始做了起来。
是的,吟霜阁就是一个相当于私房菜的餐馆,只是它的一切都很随我的心情,若是我今天只想做一道菜,那么客人上门,也就只有一菜一饭,若是我今天想大显身手,做上一道宴席也不是不可能。而一般情况下,我只提供午餐,若想要吃晚餐,需要提前半个月找我订制,而且想做不想做,皆看我的心情。
就是这样奇奇怪怪的苛刻规矩,吟霜阁的生意居然还很不错,当然,它的客人是有限的,毕竟我不怎么宣传,靠的皆是口碑。
而且,能上门来吃得起一餐的人,非富即贵,因为我开心把价钱定的很高。至于偶尔误闯进来的普通人?怎么收钱,就看眼缘咯。
而我的口碑是怎么来的呢?一方面自然是食物的美味,另一方面,我可不像左秋那家伙那么吝啬,我是很愿意在这里的每一道菜都用上食疗,食补之术,全当练手艺了。
忙碌了一番以后,时间便不知不觉的过去了三个小时,已经是快接近十一点半的光景,厨房里飘出了袅娜的香气,今天的三菜一汤,大致已经准备的差不多了。
我心满意足的看着自己的成果,这三菜也就罢了,一碟子点心,一碟子素菜,一碟子荤菜,都是家常做法,这一汤却是我最近新研究出来的“白玉汤”。
所谓白玉汤,汤底是以两种汤底混合而成,一种是用鹿筋熬制的,需要很久的时间,把鹿筋熬的融化,变成了胶状物,而另一种则必须要先做,是要由真正的河鱼,鱼头,熬煮的洁白汤底。
是人都知道,鲜字是由鱼和羊两个字组成的,那么既能够压住鱼的腥味,又调理好羊的膻味,把这两种食材组合在一起,便会迸发出让人惊叹的鲜美味道。
只不过,压制腥味,调理膻味,哪是这么容易的呢?可我偏偏也不甘心拘泥于鱼羊配,我发现鹿筋又是一种和鲜鱼可以搭配融合的食物,便巴巴的试验出来了这道白玉汤。
鹿筋冻是我早已经做好的,如今加入到新鲜的鱼头汤里,熬煮的火候刚好,已经散发出了热腾腾的迷人的香气儿,我拿起勺子,尝了尝这汤底,到底不是最新鲜的鱼头,是解冻的,对我来说还差了一些滋味。
不过对于客人们来说,应该算很不错了。
我哼着小曲,愉快的拿出发好的海参,这种食材最是能吸收汤汁儿的鲜味,越是浓厚的汤汁,越是和它相融,滋发出无穷的余味。看着白玉汤不仅洁白如玉,且因为鹿筋的原因,有些像西式的浓汤,又有些像中式的汤勾了芡,用海参当汤中主菜最是不错。
就在我忙的不亦乐乎的时候,门口的风铃声又响起,我不以为然,在我这里上了门的客人都知道,我开饭的时间是在十一点半到一点半之间,其中具体什么时候上菜,上什么菜,都要看我做菜的速度和心情,客人们若是提前上门的,都会静静的坐在位子上等着,或是看书,或是交谈,毕竟都是有头有脸的人物,能聚到这一处来,自然少不了交流,为自己拓展寻求一个人脉。
吟霜阁无意中还有了这样一个作用,倒是很意外。
我当然乐得这样啊,客人多多,才能钱多多嘛,所以在我高兴的时候,偶尔也会出去给他们倒上一杯当日的特饮,或是送上一小碟子当日的点心。
从我忙碌到现在,风铃响了好几次,意味着已经有好几个客人上门了,所以这又来了一个客人也不算什么新鲜事了。
我沉浸在烹饪带给我的愉悦里,更是不会理会,可那客人进门以后,那略微显得有些奇异的脚步声,却一直朝着厨房走来,一直到了厨房门口,这才停下。
我微微有些不悦,在吟霜阁,我的厨房绝对是客人的禁地,是不允许人乱闯的,是什么人不懂规矩,竟然径直走到了我的厨房门口?就算第一次上门的客人也不可以吧?
想到这里,我略微有些生气的抬头,刚想严厉的让这来人出去,可当看见他的时候,略微错愕了一下,脸上的神情便变成了笑容。
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