第一百四十七章 炒茶
春光明媚,冰雪消融,张纵将暖棚上的纱布卷了起来,使得闷在里面的植物也能透透气,同时晒一晒太阳,一些比较耐寒的植物,也被他从暖棚里搬了出来,只要冻不死,天然的环境还是更利于它们的生长。
不过就在这时,忽然只见院门被人推开,随即只见刘仁轨迈着方步走了进来,看到张纵也是立刻笑道:“看来就算是做了学士,你还是不改以前的性子,不过今天并不是旬日,难道你不用去芙崇贤馆点卯吗?”
果然不愧是刘仁轨,刚一见面就找张纵的毛病,不过张纵也是毫不示弱的反击道:“在下只是一个闲职,倒是刘相你身居要职,却不在尚书省处理公务,来到寒舍有何贵干?”
“多日不见,你的言辞倒是比以前更加锋锐了!”刘仁轨听到张纵的回敬并没有生气,反而淡定的一笑道。
“无事不登三宝殿,刘相不会是来找我闲聊的吧?”张纵也放下手中的活计,随后拍了拍手走过来直接问道,他自问不是刘仁轨这个老狐狸的对手,所以最好的办法就是少说废话,直接搞清楚对方的来意再说。
刘仁轨似乎一眼就看穿了张纵的心思,不过他也没有绕圈子,而是走到张纵的暖棚前打量了一下,随后这才开口道:“这个就是传说中能够在冬天种蔬菜的暖棚?”
“差不多吧,不过我这个暖棚只能保温,如果想要种蔬菜的话,就必须在暖棚里安置炉子,一个冬天下来需要消耗不少的燃料。”张纵并没有隐瞒,当即开口解释道。
“原来如此!”刘仁轨听后若有所思的点了点头,片刻之后这才抬头再次道,“不过就算是需要燃料,也不可能像之前卖的那么贵吧,一斤青菜就要数十甚至上百文,普通人家怎么可能吃得起?”
张纵听到这里也有些无语,不过还是解释道:“暖棚种菜除了燃料外,前期修建暖棚的投入也很大,另外还有种植时消耗的人力物力,而且还要承担相当大的风险,这些成本综合下来,自然会让暖棚蔬菜的成本居高不下。”
“你的意思是说,暖棚种出来的蔬菜本来就不是让普通人吃的?”刘仁轨眉头一皱再次追问道。
“虽然实话不怎么好听,但事实的确如此!”张纵双手一摊无奈的道,暖棚种菜在后世十分普遍,那是因为后世暖棚技术与材料成本都降了下来,再加上规模化养殖,使得暖棚蔬菜的成本也不高,以及普通人的收入提高,所以才能让普通人在冬天吃上新鲜的蔬菜,但在大唐这个时期显然不可能实现。
“如果由朝廷来修建暖棚,并且调集物资的话,应该可以将暖棚蔬菜的成本降低一部分吧?”刘仁轨却依然没有放弃的开口问道。
“朝廷就这么不放心长孙家?”张纵也有些无语的问道,长孙家好不容易才有一条财路,结果刘仁轨竟然想收归国有,这简直是不给长孙家活路啊。
“别乱说,朝廷可不会因为这点小事而打压一个国公!”刘仁轨板着脸教训道,不过他的话却让张纵无法信服,就算朝廷不是真的针对长孙家,但肯定也有这方面的意思。
“那您是为了什么?难道就是想挣暖棚蔬菜的那点钱?”张纵再次反问道,暖棚蔬菜虽然很赚钱,但投入也很大,而且那点钱对于朝廷来说连九牛一毛都算不上,根本不值得朝廷看上一眼。
“当然不是为了那点毛头小利!”刘仁轨这时露出郑重的表情,“你可知人若是长时间不吃蔬菜,会有什么后果?”
“夜盲症?”张纵听到这里眨了眨眼,他倒是知道缺乏维生素A会导致夜盲病,特别是古代,瓜果蔬菜是主要的维生素来源,但这些东西不容易保存,特别是冬天,几乎没有新鲜的蔬菜,所以时间一长,就会导致夜盲症。
“不错,这个夜盲的名字倒是十分贴切,民间一般称之为雀蒙眼,这种病对大城市的百姓影响并不大,但是在西北的战场上,却能影响将士们的生死,那里更加寒冷,条件更加恶劣,有时半年都没有新鲜的瓜果蔬菜补充,所以不少人都有夜盲的毛病,万一敌人趁着晚上偷袭,造成的后果也将极其严重!”
刘仁轨神色凝重,说到这里顿了一下接着又道:“所以我在得知你能用暖棚种菜后,也萌发了想在西北边疆推广暖棚的想法,到时让军中的将士也能吃上新鲜的蔬菜,不但可以防止夜盲这种疾病,而且也能改善军中的伙食。”
“如果仅仅只是想预防夜盲症,那让将士们喝茶不就行了吗?”张纵随口说道,相比蔬菜这种不方便存储的东西,茶叶可就简单多了。
不过张纵话一出口,就发现刘仁轨目光诡异的看着他,这让张纵一愣,随即尴尬一笑道:“我差点忘了,茶叶比蔬菜贵多了。”
大唐这个时期的茶叶并不普遍,甚至可以说是富贵人家才喝得起的饮料,价格更是十分昂贵,主要就是这个时期的茶叶是蒸茶,不但制作繁琐,而且产量也不高,导致价格居高不下,如果让整个军中的将士都喝茶的话,恐怕会让大唐帝国破产。
“实在不行的话,就用炒茶吧!”张纵想了想终于开口道。
既然蒸茶太过繁琐,导致茶叶的价格太高,那就用简单的炒茶来代替蒸茶,而且炒茶还有一个好处,就是只要用热水一冲就能饮用,甚至没条件时,用凉水,或是直接嚼茶叶也可以。
“何谓炒茶?”刘仁轨听到这里也愣住了,他也喜欢喝茶,但却从来没听过炒茶这个名字。
“炒茶顾名思义,就是把新鲜的茶叶摘下来后,放在微火加热的锅里快速翻炒,从而让茶叶脱水变干,这样炒出来的茶叶直接用热水冲泡就能饮用,味道微苦而后甘,同样可以预防夜盲病,另外还可以去油腻、促肠胃等,对于西北那些以肉为食的地区来说,简直就是天赐之物!”张纵笑着解释道。
“这……这也叫茶叶?”刘仁轨听后却露出不敢相信的表情,毕竟他平时喝的蒸茶最少也需要经过七道工序,又蒸又捣,最后才能制作出合格的茶叶,相比之下,张纵说的这种炒茶也未免太儿戏了。
“再过段时间春茶就要下来了,如果刘相不信的话,到时我炒一些茶叶让你尝尝!”张纵笑呵呵的开口道。
“好,那我倒要尝尝这种炒茶有何特殊之处!”刘仁轨也毫不客气的点头道,他虽然年纪大了,但对新事物也并不排斥。
“炒茶肯定不会让刘相你失望的!”张纵这时也十分自信的道,其实相比之下,他也更喜欢炒茶,不仅仅是方便,最重要的是炒茶比较纯粹,不像大唐现在喜欢煮茶,什么调料都往里面加,所以唐人称茶为茶汤,而不是茶水,因为它真的像汤一样。
其实就算是炒茶,成本还是比较高的,毕竟茶叶这东西不像粮食,一般需要种植三四年才能出产茶叶,而且产量也不高,所以就算炒茶降低了成本,但依然比较昂贵,所以若是想要解决军中将士在冬天缺维生素这个问题,最好的办法还是能让他们吃上便宜的蔬菜。
而说到冬天的蔬菜,张纵第一个就想到了大白菜,只不过大白菜是用两种蔬菜杂交出来的蔬菜,大唐这个时期还没有出现,张纵对杂交倒是很熟悉,也许他倒是可以试一试,只不过这种事他也没把握,更不知道什么时候能培育出来,所以他也没敢把这件事告诉刘仁轨。
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不过就在这时,忽然只见院门被人推开,随即只见刘仁轨迈着方步走了进来,看到张纵也是立刻笑道:“看来就算是做了学士,你还是不改以前的性子,不过今天并不是旬日,难道你不用去芙崇贤馆点卯吗?”
果然不愧是刘仁轨,刚一见面就找张纵的毛病,不过张纵也是毫不示弱的反击道:“在下只是一个闲职,倒是刘相你身居要职,却不在尚书省处理公务,来到寒舍有何贵干?”
“多日不见,你的言辞倒是比以前更加锋锐了!”刘仁轨听到张纵的回敬并没有生气,反而淡定的一笑道。
“无事不登三宝殿,刘相不会是来找我闲聊的吧?”张纵也放下手中的活计,随后拍了拍手走过来直接问道,他自问不是刘仁轨这个老狐狸的对手,所以最好的办法就是少说废话,直接搞清楚对方的来意再说。
刘仁轨似乎一眼就看穿了张纵的心思,不过他也没有绕圈子,而是走到张纵的暖棚前打量了一下,随后这才开口道:“这个就是传说中能够在冬天种蔬菜的暖棚?”
“差不多吧,不过我这个暖棚只能保温,如果想要种蔬菜的话,就必须在暖棚里安置炉子,一个冬天下来需要消耗不少的燃料。”张纵并没有隐瞒,当即开口解释道。
“原来如此!”刘仁轨听后若有所思的点了点头,片刻之后这才抬头再次道,“不过就算是需要燃料,也不可能像之前卖的那么贵吧,一斤青菜就要数十甚至上百文,普通人家怎么可能吃得起?”
张纵听到这里也有些无语,不过还是解释道:“暖棚种菜除了燃料外,前期修建暖棚的投入也很大,另外还有种植时消耗的人力物力,而且还要承担相当大的风险,这些成本综合下来,自然会让暖棚蔬菜的成本居高不下。”
“你的意思是说,暖棚种出来的蔬菜本来就不是让普通人吃的?”刘仁轨眉头一皱再次追问道。
“虽然实话不怎么好听,但事实的确如此!”张纵双手一摊无奈的道,暖棚种菜在后世十分普遍,那是因为后世暖棚技术与材料成本都降了下来,再加上规模化养殖,使得暖棚蔬菜的成本也不高,以及普通人的收入提高,所以才能让普通人在冬天吃上新鲜的蔬菜,但在大唐这个时期显然不可能实现。
“如果由朝廷来修建暖棚,并且调集物资的话,应该可以将暖棚蔬菜的成本降低一部分吧?”刘仁轨却依然没有放弃的开口问道。
“朝廷就这么不放心长孙家?”张纵也有些无语的问道,长孙家好不容易才有一条财路,结果刘仁轨竟然想收归国有,这简直是不给长孙家活路啊。
“别乱说,朝廷可不会因为这点小事而打压一个国公!”刘仁轨板着脸教训道,不过他的话却让张纵无法信服,就算朝廷不是真的针对长孙家,但肯定也有这方面的意思。
“那您是为了什么?难道就是想挣暖棚蔬菜的那点钱?”张纵再次反问道,暖棚蔬菜虽然很赚钱,但投入也很大,而且那点钱对于朝廷来说连九牛一毛都算不上,根本不值得朝廷看上一眼。
“当然不是为了那点毛头小利!”刘仁轨这时露出郑重的表情,“你可知人若是长时间不吃蔬菜,会有什么后果?”
“夜盲症?”张纵听到这里眨了眨眼,他倒是知道缺乏维生素A会导致夜盲病,特别是古代,瓜果蔬菜是主要的维生素来源,但这些东西不容易保存,特别是冬天,几乎没有新鲜的蔬菜,所以时间一长,就会导致夜盲症。
“不错,这个夜盲的名字倒是十分贴切,民间一般称之为雀蒙眼,这种病对大城市的百姓影响并不大,但是在西北的战场上,却能影响将士们的生死,那里更加寒冷,条件更加恶劣,有时半年都没有新鲜的瓜果蔬菜补充,所以不少人都有夜盲的毛病,万一敌人趁着晚上偷袭,造成的后果也将极其严重!”
刘仁轨神色凝重,说到这里顿了一下接着又道:“所以我在得知你能用暖棚种菜后,也萌发了想在西北边疆推广暖棚的想法,到时让军中的将士也能吃上新鲜的蔬菜,不但可以防止夜盲这种疾病,而且也能改善军中的伙食。”
“如果仅仅只是想预防夜盲症,那让将士们喝茶不就行了吗?”张纵随口说道,相比蔬菜这种不方便存储的东西,茶叶可就简单多了。
不过张纵话一出口,就发现刘仁轨目光诡异的看着他,这让张纵一愣,随即尴尬一笑道:“我差点忘了,茶叶比蔬菜贵多了。”
大唐这个时期的茶叶并不普遍,甚至可以说是富贵人家才喝得起的饮料,价格更是十分昂贵,主要就是这个时期的茶叶是蒸茶,不但制作繁琐,而且产量也不高,导致价格居高不下,如果让整个军中的将士都喝茶的话,恐怕会让大唐帝国破产。
“实在不行的话,就用炒茶吧!”张纵想了想终于开口道。
既然蒸茶太过繁琐,导致茶叶的价格太高,那就用简单的炒茶来代替蒸茶,而且炒茶还有一个好处,就是只要用热水一冲就能饮用,甚至没条件时,用凉水,或是直接嚼茶叶也可以。
“何谓炒茶?”刘仁轨听到这里也愣住了,他也喜欢喝茶,但却从来没听过炒茶这个名字。
“炒茶顾名思义,就是把新鲜的茶叶摘下来后,放在微火加热的锅里快速翻炒,从而让茶叶脱水变干,这样炒出来的茶叶直接用热水冲泡就能饮用,味道微苦而后甘,同样可以预防夜盲病,另外还可以去油腻、促肠胃等,对于西北那些以肉为食的地区来说,简直就是天赐之物!”张纵笑着解释道。
“这……这也叫茶叶?”刘仁轨听后却露出不敢相信的表情,毕竟他平时喝的蒸茶最少也需要经过七道工序,又蒸又捣,最后才能制作出合格的茶叶,相比之下,张纵说的这种炒茶也未免太儿戏了。
“再过段时间春茶就要下来了,如果刘相不信的话,到时我炒一些茶叶让你尝尝!”张纵笑呵呵的开口道。
“好,那我倒要尝尝这种炒茶有何特殊之处!”刘仁轨也毫不客气的点头道,他虽然年纪大了,但对新事物也并不排斥。
“炒茶肯定不会让刘相你失望的!”张纵这时也十分自信的道,其实相比之下,他也更喜欢炒茶,不仅仅是方便,最重要的是炒茶比较纯粹,不像大唐现在喜欢煮茶,什么调料都往里面加,所以唐人称茶为茶汤,而不是茶水,因为它真的像汤一样。
其实就算是炒茶,成本还是比较高的,毕竟茶叶这东西不像粮食,一般需要种植三四年才能出产茶叶,而且产量也不高,所以就算炒茶降低了成本,但依然比较昂贵,所以若是想要解决军中将士在冬天缺维生素这个问题,最好的办法还是能让他们吃上便宜的蔬菜。
而说到冬天的蔬菜,张纵第一个就想到了大白菜,只不过大白菜是用两种蔬菜杂交出来的蔬菜,大唐这个时期还没有出现,张纵对杂交倒是很熟悉,也许他倒是可以试一试,只不过这种事他也没把握,更不知道什么时候能培育出来,所以他也没敢把这件事告诉刘仁轨。
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