第1278章 这叫劳逸结合
“我们明天真的要去找沐大哥?”
等送走了其他人之后,赵涵和薛淼淼检查了一遍,确定没有问题之后,离开火锅楼回薛府的路上,这才问出了心里的疑惑。
“确实要去一趟,我有些事要问他。”
点了点头,薛淼淼坦率的回答了他,随即挑眉看他,笑道:“我什么时候在正事上跟你开过玩笑?”
“……没有。”
认真回想了一下,好像确实没有。
“那不就是咯。”
抬手戳了戳赵涵的额头,薛淼淼轻笑了一声:“我知道你想问我,为什么去拜访沐大哥要给大家伙放假,对不对?”
“嗯,我不太明白。”
被戳穿了,赵涵讪笑了两声,压低了声音说道:“你本来就不在火锅楼那边干活,我呢,一边也就去后厨帮忙切切菜,所以,其实只有胡田一个人坐镇的话,应该也不会出什么问题,不给大家放假,火锅楼也不会出什么问题。”
不过,他相信薛淼淼这么做有她的道理,他只要知道原因学习一下就好,不会拆她的台。
“这叫劳逸结合。”
挑了挑眉,薛淼淼轻笑出声,“这才第一个月,大家刚刚拿到一笔丰厚的工钱,还沉溺在喜悦之中,自然不会感觉到累。”
没等赵涵开口,薛淼淼轻叹口气,继续说道:“最重要的,还是因为这个月没有客人投诉,哪怕偶尔有纷争,但也不会非常强硬的向管事或者你投诉,要求赔偿之类的,所以,大家都觉得这日子很好过,但时间长了,不可能一直这么顺利的,而人也是有疲倦期的,那时就难免会出错。”好中文吧
一旦人出了错,很容易陷入自我怀疑中,越是这样就越是容易出错,周而复始的,就会形成恶性循环。
她不是一个喜欢事到临头才去想办法解决的人。
如果可以防范于未然,薛淼淼绝对不会吝啬。
“那让他们休息一天就不会出现你担心的那种情况了吗?”
愣了一下,反应过来之后,赵涵轻皱了一下眉头,抬眸看了眼薛淼淼,如实的问出了心里的疑惑。
“当然不是。”
轻摇了摇头,薛淼淼对上赵涵惊讶的眼神,抬手戳了戳他的额头,轻笑道:“我之所以给他们放假,是要让他们习惯休假,而不是只知道干活,这样的话,以后当他们陷入自我怀疑的时候,就会习惯性的休假一天,或者两天,好给自己一个调整心态的时间。”
这样的话,至少不用担心谁将负面情绪带到酒楼里,影响客人的用餐体验的同时,也影响到其他人的工作效率。
要知道,这种负面情绪是最容易传染的,她要避免的就是这种糟糕的情况恶化。
“……万一那人不愿意休假呢?”
沉默了片刻,赵涵轻皱了一下眉头,提出了不同的看法。
“那至少你以掌柜的身份强制他休息两天的时候,对方的排斥心理会少很多,不至于为此闹出什么大麻烦来。”
愣一下,随即轻笑出声,薛淼淼抬手戳了戳赵涵的额头,想了想,又补充了一句:“考虑到是第一个月,我为了火锅楼的生意着想,只放大家一天的假,等时间再长一点,客人都稳定和习惯了我们休假的情况后,我会考虑每个月固定放至少两天假,每十四天就放一天假,让大家有一个缓解调整的休息时间。”
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等送走了其他人之后,赵涵和薛淼淼检查了一遍,确定没有问题之后,离开火锅楼回薛府的路上,这才问出了心里的疑惑。
“确实要去一趟,我有些事要问他。”
点了点头,薛淼淼坦率的回答了他,随即挑眉看他,笑道:“我什么时候在正事上跟你开过玩笑?”
“……没有。”
认真回想了一下,好像确实没有。
“那不就是咯。”
抬手戳了戳赵涵的额头,薛淼淼轻笑了一声:“我知道你想问我,为什么去拜访沐大哥要给大家伙放假,对不对?”
“嗯,我不太明白。”
被戳穿了,赵涵讪笑了两声,压低了声音说道:“你本来就不在火锅楼那边干活,我呢,一边也就去后厨帮忙切切菜,所以,其实只有胡田一个人坐镇的话,应该也不会出什么问题,不给大家放假,火锅楼也不会出什么问题。”
不过,他相信薛淼淼这么做有她的道理,他只要知道原因学习一下就好,不会拆她的台。
“这叫劳逸结合。”
挑了挑眉,薛淼淼轻笑出声,“这才第一个月,大家刚刚拿到一笔丰厚的工钱,还沉溺在喜悦之中,自然不会感觉到累。”
没等赵涵开口,薛淼淼轻叹口气,继续说道:“最重要的,还是因为这个月没有客人投诉,哪怕偶尔有纷争,但也不会非常强硬的向管事或者你投诉,要求赔偿之类的,所以,大家都觉得这日子很好过,但时间长了,不可能一直这么顺利的,而人也是有疲倦期的,那时就难免会出错。”好中文吧
一旦人出了错,很容易陷入自我怀疑中,越是这样就越是容易出错,周而复始的,就会形成恶性循环。
她不是一个喜欢事到临头才去想办法解决的人。
如果可以防范于未然,薛淼淼绝对不会吝啬。
“那让他们休息一天就不会出现你担心的那种情况了吗?”
愣了一下,反应过来之后,赵涵轻皱了一下眉头,抬眸看了眼薛淼淼,如实的问出了心里的疑惑。
“当然不是。”
轻摇了摇头,薛淼淼对上赵涵惊讶的眼神,抬手戳了戳他的额头,轻笑道:“我之所以给他们放假,是要让他们习惯休假,而不是只知道干活,这样的话,以后当他们陷入自我怀疑的时候,就会习惯性的休假一天,或者两天,好给自己一个调整心态的时间。”
这样的话,至少不用担心谁将负面情绪带到酒楼里,影响客人的用餐体验的同时,也影响到其他人的工作效率。
要知道,这种负面情绪是最容易传染的,她要避免的就是这种糟糕的情况恶化。
“……万一那人不愿意休假呢?”
沉默了片刻,赵涵轻皱了一下眉头,提出了不同的看法。
“那至少你以掌柜的身份强制他休息两天的时候,对方的排斥心理会少很多,不至于为此闹出什么大麻烦来。”
愣一下,随即轻笑出声,薛淼淼抬手戳了戳赵涵的额头,想了想,又补充了一句:“考虑到是第一个月,我为了火锅楼的生意着想,只放大家一天的假,等时间再长一点,客人都稳定和习惯了我们休假的情况后,我会考虑每个月固定放至少两天假,每十四天就放一天假,让大家有一个缓解调整的休息时间。”
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