第100章 这是蒲公英???
“蒲公英???”宁倾城一脸震惊道:“你说的蒲公英,跟我所想的蒲公英,是一个东西吧?”
“对,就是那种蒲公英。”
叶千帆说着,已经从吊脚楼上顺着竹竿,爬了下去道:“之前我们绕路回来的时候,我就在后面发现了一大片蒲公英,寻些嫩叶,那玩意炒起来味道不错。”
“蒲公英真的可以吃吗?”
“等会你就知道了。”
“我跟你去!”
宁倾城顿时也好奇了起来。
再说。
她现在也不是什么,十指不沾阳春水的女总裁,而是一个全能型人才。
既然到了这里来,那就要入乡随俗,学会各种野菜的辨认,食用方法,这样她以后才能更好地在这个地方生存下去。
叶千帆听闻宁倾城也要去,便站在吊脚楼下等着她。
宁倾城可不像叶千帆那么猛,下一个3米高的吊脚楼,跟着猴子一样,抱着竹竿就下去了。
她还是老老实实地将竹梯子放了下去,这才一格一格楼梯爬下去。
叶千帆担心宁倾城摔跤,还专门在下面帮扶竹梯。
至于之前用来坑何峰的陷阱。
叶千帆早填上了。
反正他们短时间内肯定也不敢再来了,叶千帆自然不能坑了自己。
……
没过多久。
两人便来到了河边的一处坡地。
这里长满了各种各样的野草和野菜,而一大片黄色的小花,正迎风摇摆,十分漂亮。
“咦!千帆你看。”宁倾城突然停下了脚步,蹲下身子摘了一株黄色的小野花道:“你看,这儿有好多菊花呢!我们也摘些回去,晒干之后,就能泡菊花菜喝了,味道应该也不错。”
“哈哈哈,你仔细看这些花的叶子。”
叶千帆指着宁倾城所谓的‘菊花’道:“虽然蒲公英也同属菊科的,但叶子跟菊花长得还是差不少的。”
“啥?”
宁倾城愣住了。
她将手中的‘小菊花’递到叶千帆的面前道:“你告诉我,这玩意是蒲公英?你别以为我没读过书,就可以骗我啊!”
“哈哈,没骗你,这真是蒲公英。”叶千帆笑着说道:“其实这才是蒲公英真正的花!”
“而我们看到的那种圆圆的,可以随风飘散的,其实已经是蒲公英的种子。或者说是蒲公英的果实!”
“蒲公英开花,就是长这个样子。”
“然后等花谢了之后,它中间这根长长的花杆会继续长长,最后毛茸茸的蒲公英就会将谢掉的花挤出花苞,绽放出毛茸茸的样子了。”
“真是这样?”
宁倾城感觉自己打开了新世界的大门。
原来蒲公英的花,其实不是圆圆的能吹散的蒲公英,反倒长得像菊花?
“真是这样,不信你过段时间过来看,到时候蒲公英结出种子来了,就又不一样了。”叶千帆连根拔出一株蒲公英道:“我们现在要找的就是这种比较嫩的蒲公英叶子,整株拔起来再摘掉根就能吃了。”
宁倾城还是将信将疑道:“你吃过吗?”
“当然,这可是祛火的好东西。”
叶千帆快速地拔着地上的蒲公英,一边说道:“在我老家,一到蒲公英刚发叶的季节,好多人都会漫山遍野地采摘,然后再卖到城里去。”
“这种蒲公英,生意好的时候,一斤能卖到四五块。”
“我小时候的零花钱,可都是从这些野菜,蚂蚱,刚出土的蝉,还有一些野草药赚来的!”
“野菜我能理解。”宁倾城疑惑道:“可蚂蚱和蝉,也能卖钱?那东西也有人吃吗?”
“当然。”
叶千帆笑得眯起眼睛道:“大蚂蚱油炸起来,那可比薯条还香咧!”
“有人说过,如果在华国闹虫灾,也就是蝗虫灾的话,那恐怕蝗虫还没过境,就已经被人捉起来吃光了!”
“毕竟蚂蚱的价格可不低,一斤接近上百块钱呢!”
“咦咿!”
宁倾城听得满脸嫌弃,不过还是有些好奇道:“那蝉呢?那种东西能入药我是知道的,但我从来没听过有人吃那东西啊?”
“蝉脱的壳才是入药的东西,而刚出土的蝉,也叫知了猴。”叶千帆解释道:“你应该知道,知了这玩意每年能在地底下生存三百多天,然后直到夏季的时候才会破土而出,在地上生存十天时间之后,又会回到地下产卵,死亡。”
宁倾城点点头:“这个知道。”
“而知了猴在刚破土而出的时候,其实就是它最嫩最好吃的时候!”叶千帆笑道:“所以一到夏季的傍晚。村里的大人小孩,就会打着手电筒,去找那些刚破土而出的知了猴。这时候,它们的翅膀还没真正长起来,也是口感最好的时候!”
“那为啥知了要叫知了猴?”
宁倾城就像是个十万个为什么一样,问个没完。
也好在叶千帆对这些奇奇怪怪的东西,比较感兴趣,所以多少也知道一点道:“因为蝉刚脱皮的时候,形似猴子!再加上蝉的翅膀还没长好之前,它会用两个强有力的前肢上树,给人一种皮猴子耍杂技的感觉,因此大家就管它叫知了猴了。”
“原来如此。”
宁倾城感叹了一声。
不得不佩服叶千帆知道的东西可真多。
摘够一篮子的野菜。
叶千帆又去河边高地,打了一桶水回来,开始洗菜,切菜。
起锅,烧水。
水热了之后,叶千帆直接将摘好的蒲公英倒进了开水中。
宁倾城一脸懵道:“你不是说要炒来吃吗?怎么倒开水里煮了,这是煮凉茶吗?”
“当然不是啊。”叶千帆笑道:“先焯水一分钟,这样做是为了去掉蒲公英本身的苦味,还有叶片上残留的虫卵。”
话刚讲完,蒲公英也焯好了。
叶千帆连忙用筷子捞了起来,又泡进一旁的冷水之中。
“焯水我明白了,可为什么又要泡冷水?”宁倾城一脸茫然道:“你这操作,简直太令人迷惑了!”
“过冷水,是为了令青菜翠绿有嚼劲。”
叶千帆也不着急,只是边操作着边像教女儿一样,教着宁倾城道:“像你常吃的意大利面,在煮完之后,其实也是要过一遍冷水的,而且还要在水里加入冰块。”
“将高温的意面,放入冰水之中,极速冷却。可以使得面本身Q弹可口不说,还能防止面本身粘连。”
“做虾,或者做肉,焯水的原理也基本如此。”
请收藏本站:https://www.ghxs9.cc。高H小说手机版:https://m.ghxs9.cc
“对,就是那种蒲公英。”
叶千帆说着,已经从吊脚楼上顺着竹竿,爬了下去道:“之前我们绕路回来的时候,我就在后面发现了一大片蒲公英,寻些嫩叶,那玩意炒起来味道不错。”
“蒲公英真的可以吃吗?”
“等会你就知道了。”
“我跟你去!”
宁倾城顿时也好奇了起来。
再说。
她现在也不是什么,十指不沾阳春水的女总裁,而是一个全能型人才。
既然到了这里来,那就要入乡随俗,学会各种野菜的辨认,食用方法,这样她以后才能更好地在这个地方生存下去。
叶千帆听闻宁倾城也要去,便站在吊脚楼下等着她。
宁倾城可不像叶千帆那么猛,下一个3米高的吊脚楼,跟着猴子一样,抱着竹竿就下去了。
她还是老老实实地将竹梯子放了下去,这才一格一格楼梯爬下去。
叶千帆担心宁倾城摔跤,还专门在下面帮扶竹梯。
至于之前用来坑何峰的陷阱。
叶千帆早填上了。
反正他们短时间内肯定也不敢再来了,叶千帆自然不能坑了自己。
……
没过多久。
两人便来到了河边的一处坡地。
这里长满了各种各样的野草和野菜,而一大片黄色的小花,正迎风摇摆,十分漂亮。
“咦!千帆你看。”宁倾城突然停下了脚步,蹲下身子摘了一株黄色的小野花道:“你看,这儿有好多菊花呢!我们也摘些回去,晒干之后,就能泡菊花菜喝了,味道应该也不错。”
“哈哈哈,你仔细看这些花的叶子。”
叶千帆指着宁倾城所谓的‘菊花’道:“虽然蒲公英也同属菊科的,但叶子跟菊花长得还是差不少的。”
“啥?”
宁倾城愣住了。
她将手中的‘小菊花’递到叶千帆的面前道:“你告诉我,这玩意是蒲公英?你别以为我没读过书,就可以骗我啊!”
“哈哈,没骗你,这真是蒲公英。”叶千帆笑着说道:“其实这才是蒲公英真正的花!”
“而我们看到的那种圆圆的,可以随风飘散的,其实已经是蒲公英的种子。或者说是蒲公英的果实!”
“蒲公英开花,就是长这个样子。”
“然后等花谢了之后,它中间这根长长的花杆会继续长长,最后毛茸茸的蒲公英就会将谢掉的花挤出花苞,绽放出毛茸茸的样子了。”
“真是这样?”
宁倾城感觉自己打开了新世界的大门。
原来蒲公英的花,其实不是圆圆的能吹散的蒲公英,反倒长得像菊花?
“真是这样,不信你过段时间过来看,到时候蒲公英结出种子来了,就又不一样了。”叶千帆连根拔出一株蒲公英道:“我们现在要找的就是这种比较嫩的蒲公英叶子,整株拔起来再摘掉根就能吃了。”
宁倾城还是将信将疑道:“你吃过吗?”
“当然,这可是祛火的好东西。”
叶千帆快速地拔着地上的蒲公英,一边说道:“在我老家,一到蒲公英刚发叶的季节,好多人都会漫山遍野地采摘,然后再卖到城里去。”
“这种蒲公英,生意好的时候,一斤能卖到四五块。”
“我小时候的零花钱,可都是从这些野菜,蚂蚱,刚出土的蝉,还有一些野草药赚来的!”
“野菜我能理解。”宁倾城疑惑道:“可蚂蚱和蝉,也能卖钱?那东西也有人吃吗?”
“当然。”
叶千帆笑得眯起眼睛道:“大蚂蚱油炸起来,那可比薯条还香咧!”
“有人说过,如果在华国闹虫灾,也就是蝗虫灾的话,那恐怕蝗虫还没过境,就已经被人捉起来吃光了!”
“毕竟蚂蚱的价格可不低,一斤接近上百块钱呢!”
“咦咿!”
宁倾城听得满脸嫌弃,不过还是有些好奇道:“那蝉呢?那种东西能入药我是知道的,但我从来没听过有人吃那东西啊?”
“蝉脱的壳才是入药的东西,而刚出土的蝉,也叫知了猴。”叶千帆解释道:“你应该知道,知了这玩意每年能在地底下生存三百多天,然后直到夏季的时候才会破土而出,在地上生存十天时间之后,又会回到地下产卵,死亡。”
宁倾城点点头:“这个知道。”
“而知了猴在刚破土而出的时候,其实就是它最嫩最好吃的时候!”叶千帆笑道:“所以一到夏季的傍晚。村里的大人小孩,就会打着手电筒,去找那些刚破土而出的知了猴。这时候,它们的翅膀还没真正长起来,也是口感最好的时候!”
“那为啥知了要叫知了猴?”
宁倾城就像是个十万个为什么一样,问个没完。
也好在叶千帆对这些奇奇怪怪的东西,比较感兴趣,所以多少也知道一点道:“因为蝉刚脱皮的时候,形似猴子!再加上蝉的翅膀还没长好之前,它会用两个强有力的前肢上树,给人一种皮猴子耍杂技的感觉,因此大家就管它叫知了猴了。”
“原来如此。”
宁倾城感叹了一声。
不得不佩服叶千帆知道的东西可真多。
摘够一篮子的野菜。
叶千帆又去河边高地,打了一桶水回来,开始洗菜,切菜。
起锅,烧水。
水热了之后,叶千帆直接将摘好的蒲公英倒进了开水中。
宁倾城一脸懵道:“你不是说要炒来吃吗?怎么倒开水里煮了,这是煮凉茶吗?”
“当然不是啊。”叶千帆笑道:“先焯水一分钟,这样做是为了去掉蒲公英本身的苦味,还有叶片上残留的虫卵。”
话刚讲完,蒲公英也焯好了。
叶千帆连忙用筷子捞了起来,又泡进一旁的冷水之中。
“焯水我明白了,可为什么又要泡冷水?”宁倾城一脸茫然道:“你这操作,简直太令人迷惑了!”
“过冷水,是为了令青菜翠绿有嚼劲。”
叶千帆也不着急,只是边操作着边像教女儿一样,教着宁倾城道:“像你常吃的意大利面,在煮完之后,其实也是要过一遍冷水的,而且还要在水里加入冰块。”
“将高温的意面,放入冰水之中,极速冷却。可以使得面本身Q弹可口不说,还能防止面本身粘连。”
“做虾,或者做肉,焯水的原理也基本如此。”
请收藏本站:https://www.ghxs9.cc。高H小说手机版:https://m.ghxs9.cc