第1626章 家乡菜
第1625章家乡菜
楚夕已经收拾好了,今天她也是要给厨司露一手,自从搬到王府来,她还没怎么下过厨呢,就算是进厨房也只是做点小点心罢了,其他的都是厨司动手的。
大家都是听闻楚夕的厨艺好,但是还从来没有见过,而今天楚夕是想要让大家开开眼界,也是要好好的招待一下马老夫人的。
马老夫人等了半晌也不见楚夕回来,有些纳闷,李氏看了柔声解释,“老夫人莫怪,我这弟妹最擅长的就是厨艺了,今天知道老夫人到来,特意亲自下厨做几个拿手好菜,一会就能得了,还请老夫人稍等。”
“这看怎么使得,老身怎么能让王妃娘娘下厨给我做菜呢,这使不得啊!”马老夫人是来感谢楚夕教养自家外孙的,带来了不少的礼物,只是想着随便吃一顿便饭即可,没想到,竟然是楚夕亲自下厨,她可是大汉除了太皇太后身份最为尊贵的女子了,一般的诰命夫人在她面前都是要行礼的。
现在这位超一品的王妃竟然为她下厨,哪怕她占着长辈这个位置也是不行的啊,马老夫人有些着急了,人都站了起来,想让小丫鬟带着自己往厨房去看看,必须要阻止才行,早知道是如此的话,她就不该让楚夕离开的,现在这事情若是传出去了的话,不知道的还以为她马家拿乔,竟然能让摄政王妃下厨。
正在这个时候,楚夕已经重新换好了衣裳,后面带着一溜的丫鬟还有厨司的人回来了,“是我回来晚了,让老夫人还有二嫂久等了,今天咱们也算是小聚一番,老夫人千万不要客气。”楚夕让丫鬟上菜自己则坐在了马老夫人的下手,跟二嫂李氏两个人一左一右的陪着。
今天萧熠寒的事情比较多,就留在了宫中,晚上才会回来呢,就她们三个还有楚天明和几个小的一起吃饭,其他的人都没有,也是怕马老夫人会觉得不舒坦,老夫人身份贵重,京城之中想要巴结她的,想要跟马家结亲的人太多,若是加上了其他的人啊,怕是这顿饭都吃不消停。
马老夫人直接就把楚夕的手给抓住了,她的手有些粗糙,手心里还有厚厚的老茧,可见是这么大的年纪了还没有放下自己的兵器呢,“好孩子,老身哪能得你如此招待啊。”马老夫人是有些激动的。
她活了这么大的年纪了,见惯了生死离别,什么样的场面没有见过,想要让她有情绪上的波动是有些困难的,但是今天她确实是非常的动容,楚夕的身份高高在上,能够屈尊降贵为自己下厨,这样的尊荣,估计整个大汉也没有几个能够享受到了吧,而且她们不过是第二次见面而已。
“老夫人,我在家也是经常下厨的,而且我喜欢做菜,喜欢研究,不然也不会当初靠着萧家小馆填补家用了,您是长辈,就跟我的婆母是一样的,您来我家中做客,做小辈的做几道菜又有什么的,还不知道合不合您老人家的口味呢。”
“这酸笋鸭皮汤开胃爽口,这豆腐皮包子里头包着的有笋干、肉末、干贝还有香菇,还有这个是我最近琢磨出来的新菜胭脂鹅脯,是仿了古方又做了调整,还有这道菜也是我专门为了老夫人准备的,您看看做的可还好?”
楚夕一边介绍菜式一边把一个盖着的盘子掀了开来,一股清香的茶味竟然能够把其他菜式的香味给遮盖住,就像是一股清新的春风吹进了人的心里一样,“这是,龙井虾仁?”马老夫人一看眼睛就亮了起来,这龙井虾仁不管是从香味上还是从颜色上都能够看得出来非常正宗的。
“我听说老夫人是苏杭人,这龙井虾仁我听说是苏杭一带的名菜,所以就提前备下了,老夫人帮我试试味道,我只是循着方子自己琢磨出来的,也没有跟苏杭一带的厨子交流过,不知道是否正宗,还得老夫人帮忙掌掌眼呢。”楚夕拿了筷子给马老夫人。
“那老身就不客气了。”马老夫人已经许多年没有吃过家乡菜和家乡的味道了,别说这正宗的苏杭菜龙井虾仁了,就是那酸笋鸭皮汤也是南方菜,她也是许久未见过了。
此时闻着熟悉的味道,马老夫人这并不重视口腹之欲的人,也不客气了,“光是看这菜的色泽就知道是不错的,虾仁白嫩透亮,这茶叶用的应该是地道的明前茶了,茶叶翠绿,色泽淡雅。”
马老夫人仔细地看着这道龙井虾仁,实在是好看的很,像是艺术品而不是菜品了,“老夫人试试味道如何?”
其实楚夕做过几次,家里人都说味道不错,但是作为正统的苏杭人,这菜到底正宗不正宗还得是马老夫人说了算,楚夕当年也是去过杭州尝过味道的,但是毕竟时间久远了,能不能让马老夫人吃的满意,还是要看马老夫人的意思。
楚夕这样做不光是为了让马老夫人高兴,更重要的是萧家小馆在京城的分店就快准备好开业了,这京城的酒楼不像是其他地方的,若是没有点特色的话,还真是拿不出手。
京城的有钱人多,口味也更加的刁钻,楚夕也想借着这个机会来试试新菜,若是能成的话,她就可以做特色菜贵宾厅,京城里的人也不是每家每户都是地道的京城人,相反,京城的人是各地都有,最杂的,其中不乏有钱有势的人家,若是能把这特色菜贵宾厅弄好的话,应该是可以赚钱的。
“味美清口,虾仁细嫩爽滑,鲜香适口,略有嚼劲儿,就像是老身还在娘家的时候吃到的味道一样,王妃是圆了老身的梦啊,老身已经很多年不曾回乡看看了。”说到这的时候马老夫人眼中有泪花闪动,连吃了好几口,吃完了也是赞不绝口的。
“大家也试试其他的菜,这些都是日后要在萧家小馆推出的特色菜,今天也是想要让老夫人帮我试试菜。”楚夕招呼桌子上的人吃饭,自然是宾主尽欢。
席间,马老夫人多看了楚天明好几眼,楚天明虽然觉得有些奇怪,但是并没有表现出来,不动声色。
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大家都是听闻楚夕的厨艺好,但是还从来没有见过,而今天楚夕是想要让大家开开眼界,也是要好好的招待一下马老夫人的。
马老夫人等了半晌也不见楚夕回来,有些纳闷,李氏看了柔声解释,“老夫人莫怪,我这弟妹最擅长的就是厨艺了,今天知道老夫人到来,特意亲自下厨做几个拿手好菜,一会就能得了,还请老夫人稍等。”
“这看怎么使得,老身怎么能让王妃娘娘下厨给我做菜呢,这使不得啊!”马老夫人是来感谢楚夕教养自家外孙的,带来了不少的礼物,只是想着随便吃一顿便饭即可,没想到,竟然是楚夕亲自下厨,她可是大汉除了太皇太后身份最为尊贵的女子了,一般的诰命夫人在她面前都是要行礼的。
现在这位超一品的王妃竟然为她下厨,哪怕她占着长辈这个位置也是不行的啊,马老夫人有些着急了,人都站了起来,想让小丫鬟带着自己往厨房去看看,必须要阻止才行,早知道是如此的话,她就不该让楚夕离开的,现在这事情若是传出去了的话,不知道的还以为她马家拿乔,竟然能让摄政王妃下厨。
正在这个时候,楚夕已经重新换好了衣裳,后面带着一溜的丫鬟还有厨司的人回来了,“是我回来晚了,让老夫人还有二嫂久等了,今天咱们也算是小聚一番,老夫人千万不要客气。”楚夕让丫鬟上菜自己则坐在了马老夫人的下手,跟二嫂李氏两个人一左一右的陪着。
今天萧熠寒的事情比较多,就留在了宫中,晚上才会回来呢,就她们三个还有楚天明和几个小的一起吃饭,其他的人都没有,也是怕马老夫人会觉得不舒坦,老夫人身份贵重,京城之中想要巴结她的,想要跟马家结亲的人太多,若是加上了其他的人啊,怕是这顿饭都吃不消停。
马老夫人直接就把楚夕的手给抓住了,她的手有些粗糙,手心里还有厚厚的老茧,可见是这么大的年纪了还没有放下自己的兵器呢,“好孩子,老身哪能得你如此招待啊。”马老夫人是有些激动的。
她活了这么大的年纪了,见惯了生死离别,什么样的场面没有见过,想要让她有情绪上的波动是有些困难的,但是今天她确实是非常的动容,楚夕的身份高高在上,能够屈尊降贵为自己下厨,这样的尊荣,估计整个大汉也没有几个能够享受到了吧,而且她们不过是第二次见面而已。
“老夫人,我在家也是经常下厨的,而且我喜欢做菜,喜欢研究,不然也不会当初靠着萧家小馆填补家用了,您是长辈,就跟我的婆母是一样的,您来我家中做客,做小辈的做几道菜又有什么的,还不知道合不合您老人家的口味呢。”
“这酸笋鸭皮汤开胃爽口,这豆腐皮包子里头包着的有笋干、肉末、干贝还有香菇,还有这个是我最近琢磨出来的新菜胭脂鹅脯,是仿了古方又做了调整,还有这道菜也是我专门为了老夫人准备的,您看看做的可还好?”
楚夕一边介绍菜式一边把一个盖着的盘子掀了开来,一股清香的茶味竟然能够把其他菜式的香味给遮盖住,就像是一股清新的春风吹进了人的心里一样,“这是,龙井虾仁?”马老夫人一看眼睛就亮了起来,这龙井虾仁不管是从香味上还是从颜色上都能够看得出来非常正宗的。
“我听说老夫人是苏杭人,这龙井虾仁我听说是苏杭一带的名菜,所以就提前备下了,老夫人帮我试试味道,我只是循着方子自己琢磨出来的,也没有跟苏杭一带的厨子交流过,不知道是否正宗,还得老夫人帮忙掌掌眼呢。”楚夕拿了筷子给马老夫人。
“那老身就不客气了。”马老夫人已经许多年没有吃过家乡菜和家乡的味道了,别说这正宗的苏杭菜龙井虾仁了,就是那酸笋鸭皮汤也是南方菜,她也是许久未见过了。
此时闻着熟悉的味道,马老夫人这并不重视口腹之欲的人,也不客气了,“光是看这菜的色泽就知道是不错的,虾仁白嫩透亮,这茶叶用的应该是地道的明前茶了,茶叶翠绿,色泽淡雅。”
马老夫人仔细地看着这道龙井虾仁,实在是好看的很,像是艺术品而不是菜品了,“老夫人试试味道如何?”
其实楚夕做过几次,家里人都说味道不错,但是作为正统的苏杭人,这菜到底正宗不正宗还得是马老夫人说了算,楚夕当年也是去过杭州尝过味道的,但是毕竟时间久远了,能不能让马老夫人吃的满意,还是要看马老夫人的意思。
楚夕这样做不光是为了让马老夫人高兴,更重要的是萧家小馆在京城的分店就快准备好开业了,这京城的酒楼不像是其他地方的,若是没有点特色的话,还真是拿不出手。
京城的有钱人多,口味也更加的刁钻,楚夕也想借着这个机会来试试新菜,若是能成的话,她就可以做特色菜贵宾厅,京城里的人也不是每家每户都是地道的京城人,相反,京城的人是各地都有,最杂的,其中不乏有钱有势的人家,若是能把这特色菜贵宾厅弄好的话,应该是可以赚钱的。
“味美清口,虾仁细嫩爽滑,鲜香适口,略有嚼劲儿,就像是老身还在娘家的时候吃到的味道一样,王妃是圆了老身的梦啊,老身已经很多年不曾回乡看看了。”说到这的时候马老夫人眼中有泪花闪动,连吃了好几口,吃完了也是赞不绝口的。
“大家也试试其他的菜,这些都是日后要在萧家小馆推出的特色菜,今天也是想要让老夫人帮我试试菜。”楚夕招呼桌子上的人吃饭,自然是宾主尽欢。
席间,马老夫人多看了楚天明好几眼,楚天明虽然觉得有些奇怪,但是并没有表现出来,不动声色。
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