第1052章 酱
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第1051章酱
“不过这西瓜到底是季节性的瓜果,只能是卖这一季而已,若是能够长久的保存西瓜的风味就更好了。”楚夕心里琢磨着怎么把西瓜的味道保存下来,脑海中有一点灵光闪过,但是现在怎么也想不起来了。
“主子又有什么好主意了?”杏儿这个小吃货把脑袋探了过来,西瓜是杏儿的最爱,要是真的能把西瓜长久的保存下来的话,她可是最高兴的了。
“刚刚只有一点想法,但是现在有些想不起来了,算了,以后有机会再说吧。”楚夕觉得自己可能真的是一孕傻三年,脑子越来越不灵光了,明明是就在嘴边的事呢。
“主子,要去种大豆的地里看看吗?听说最近大豆的地里闹刺猬,把刚结的豆荚吃了不少,别看刺猬这小东西小的很,若是闹起来的话,也是防不胜防啊。”栖梧喝了凉茶之后觉得浑身舒爽。
“对啊,大豆,就是大豆!”楚夕一排车厢的座位,突然激动了起来。
“主子,怎么了?刺猬若是真的那么难弄的话,属下就弄点药给他们吃,保管他们都老老实实的。”石榴还以为楚夕说的是刺猬呢。
“不是刺猬,是西瓜跟大豆,我总算是想到了方法,把西瓜的味道保存下来,可能会成为萧家小馆的特色呢,你们想想啊,如果能在不是西瓜上市的时候,我们弄出带西瓜味道的食物,会不会有很多喜欢西瓜的老饕慕名而来呢?”
楚夕笑着说道,这时候西瓜本来就是稀罕的物件,等闲的人家都消费不起,如果真的能让她把西瓜酱弄出来的话,这银子可就更加是大把的赚了。
“主子,您说的到底是什么啊?”杏儿急的都不行了,这种抓心挠肝的感觉实在是太难受了。
“其实也不光是西瓜酱,我一直忽略了很多关于大豆的其他做法,其实除了豆腐和南乳之外,酱也是非常好的调料和食材,可做菜也可以佐餐,幸好今年的大豆种的多,我就算是怎么折腾也是足够的。”
楚夕就把黄豆酱和西瓜酱的基本做法都说了一下,很多的细节她不大清楚,但是基本的环节还是八九不离十了,楚夕觉得只要给她时间她就能够做到的。
“主子,你说的西瓜酱拌面,奴婢要吃上两大碗才行。”杏儿被楚夕描述的西瓜酱风味给馋的不行了,恨不得现在就能见到西瓜酱。
“你呀,到时候让你给我剁豆子,可不许多懒啊,栖梧我们去看看大豆的长势,至于刺猬吃豆荚的事情也得看看怎么处理,能不伤害这些小东西还是少杀生为好。”楚夕说道。
同时,楚夕的心里敞亮多了,萧家小馆已经有些日子没有特别新鲜的菜式了,现在总算是有点眉目了。
而且这黄豆酱如果能做出来的话,对穷苦的老百姓来说是个好事,楚夕可知道东北的蘸酱菜,曾经有人调侃说东北人能用一碗黄豆酱蘸一整条绿化带,当然这只是调侃而已。
蘸酱菜楚夕还是很喜欢的,应时节而生的各样野菜,新鲜脆嫩,地里的黄瓜大葱还有青菜好多都能蘸酱,就是没有热菜也能吃上好几碗饭的。
“主子,只是一些刺猬罢了,这东西山上有的事,您现在真的是菩萨心肠。”栖梧知道主子一直以来都是对弱小的人群非常的善良,不管是流民还是乞丐对都主子非常的敬爱,没想到,现在主子的善良都用到了小小的刺猬身上了。
“就算是小刺猬,也是一条小生命,可能是因为将军在战场杀敌的关系吧,我虽然不吃斋念佛,但是能不杀生还是不杀生吧,它们都是胆子小小的,其实还挺可爱的。”楚夕想到自己的上辈子,刺猬这样的小动物都见到的很少了。
“是,主子,属下明白了,驾!”栖梧赶着马车去了大豆地里,现在在东域大豆和黄豆这两种称呼已经取代了之前的“牛豆”。
因为豆腐的关系,种植的人家也很多,这东西对土地的挑剔也不是那么严重,只要有些能力和闲工夫的人家都会开点荒地出来,就算是卖不出多少钱来,换两块豆腐来吃也是好的。
楚夕到了自家的地里,长工们也都过来了,确实是刺猬把他们闹得够厉害的,“刺猬这东西长得太小了,而且基本上没有动静,我们就是住在了地里,豆荚还是被吃了不少,东家,我们,我们真的是没办法了。”
长工们苦着脸,这大豆的豆荚才刚刚鼓起来,费了这么多的功夫眼瞅着隔两个月就要收成了,现在被祸害了这么多,他们也是心疼很。
“这个事情我已经知道了,你们也辛苦了,这些天我会让石榴想想办法,我听说刺猬不喜欢黄鼠狼排出的臭味,石榴有没有什么东西可以模拟的,有这种味道在的话,可能刺猬就少多了呢?”楚夕问道。
“主子,这个属下来想办法,不过在属下的办法想出来之前,还得请几位兄弟多看着点了,昼伏夜出的小东西,也真的是难为你们了。”石榴思索了一下,也不是不可能的,只是需要一些时间而已。
“石榴姑娘说这就远了,这是咱们哥几个应该做的事,石榴姑娘的药粉特别的好用,今年的大豆啊,小虫子都少了很多呢。”长工们对石榴是很熟悉的,因为楚夕让石榴研究的防治病虫害的药剂很管用,让他们省了不少的功夫,长工们都非常感激石榴呢。
“有用就好,另外这些虫子其实生命力非常的顽强,你们要时刻的注意,万一不管用了,及时告诉我。”石榴不光通晓毒术,医术也是非常厉害的,知道有“抗药性”这样的情况存在,对于这些虫子也是一样的。
“是,石榴姑娘,我们一定尽心。”长工们笑呵呵地说道。
楚夕一连半个月都在巡视庄稼,就算是做了各种的防晒措施,还是把她脸颊上晒伤了块,晚上的时候疼的楚夕龇牙咧嘴的,不光是因为晒伤,还有暖暖不小心给抓了一下,楚夕对着镜子看了半天,已经有血丝了,不知道会不会留疤呢?
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第1051章酱
“不过这西瓜到底是季节性的瓜果,只能是卖这一季而已,若是能够长久的保存西瓜的风味就更好了。”楚夕心里琢磨着怎么把西瓜的味道保存下来,脑海中有一点灵光闪过,但是现在怎么也想不起来了。
“主子又有什么好主意了?”杏儿这个小吃货把脑袋探了过来,西瓜是杏儿的最爱,要是真的能把西瓜长久的保存下来的话,她可是最高兴的了。
“刚刚只有一点想法,但是现在有些想不起来了,算了,以后有机会再说吧。”楚夕觉得自己可能真的是一孕傻三年,脑子越来越不灵光了,明明是就在嘴边的事呢。
“主子,要去种大豆的地里看看吗?听说最近大豆的地里闹刺猬,把刚结的豆荚吃了不少,别看刺猬这小东西小的很,若是闹起来的话,也是防不胜防啊。”栖梧喝了凉茶之后觉得浑身舒爽。
“对啊,大豆,就是大豆!”楚夕一排车厢的座位,突然激动了起来。
“主子,怎么了?刺猬若是真的那么难弄的话,属下就弄点药给他们吃,保管他们都老老实实的。”石榴还以为楚夕说的是刺猬呢。
“不是刺猬,是西瓜跟大豆,我总算是想到了方法,把西瓜的味道保存下来,可能会成为萧家小馆的特色呢,你们想想啊,如果能在不是西瓜上市的时候,我们弄出带西瓜味道的食物,会不会有很多喜欢西瓜的老饕慕名而来呢?”
楚夕笑着说道,这时候西瓜本来就是稀罕的物件,等闲的人家都消费不起,如果真的能让她把西瓜酱弄出来的话,这银子可就更加是大把的赚了。
“主子,您说的到底是什么啊?”杏儿急的都不行了,这种抓心挠肝的感觉实在是太难受了。
“其实也不光是西瓜酱,我一直忽略了很多关于大豆的其他做法,其实除了豆腐和南乳之外,酱也是非常好的调料和食材,可做菜也可以佐餐,幸好今年的大豆种的多,我就算是怎么折腾也是足够的。”
楚夕就把黄豆酱和西瓜酱的基本做法都说了一下,很多的细节她不大清楚,但是基本的环节还是八九不离十了,楚夕觉得只要给她时间她就能够做到的。
“主子,你说的西瓜酱拌面,奴婢要吃上两大碗才行。”杏儿被楚夕描述的西瓜酱风味给馋的不行了,恨不得现在就能见到西瓜酱。
“你呀,到时候让你给我剁豆子,可不许多懒啊,栖梧我们去看看大豆的长势,至于刺猬吃豆荚的事情也得看看怎么处理,能不伤害这些小东西还是少杀生为好。”楚夕说道。
同时,楚夕的心里敞亮多了,萧家小馆已经有些日子没有特别新鲜的菜式了,现在总算是有点眉目了。
而且这黄豆酱如果能做出来的话,对穷苦的老百姓来说是个好事,楚夕可知道东北的蘸酱菜,曾经有人调侃说东北人能用一碗黄豆酱蘸一整条绿化带,当然这只是调侃而已。
蘸酱菜楚夕还是很喜欢的,应时节而生的各样野菜,新鲜脆嫩,地里的黄瓜大葱还有青菜好多都能蘸酱,就是没有热菜也能吃上好几碗饭的。
“主子,只是一些刺猬罢了,这东西山上有的事,您现在真的是菩萨心肠。”栖梧知道主子一直以来都是对弱小的人群非常的善良,不管是流民还是乞丐对都主子非常的敬爱,没想到,现在主子的善良都用到了小小的刺猬身上了。
“就算是小刺猬,也是一条小生命,可能是因为将军在战场杀敌的关系吧,我虽然不吃斋念佛,但是能不杀生还是不杀生吧,它们都是胆子小小的,其实还挺可爱的。”楚夕想到自己的上辈子,刺猬这样的小动物都见到的很少了。
“是,主子,属下明白了,驾!”栖梧赶着马车去了大豆地里,现在在东域大豆和黄豆这两种称呼已经取代了之前的“牛豆”。
因为豆腐的关系,种植的人家也很多,这东西对土地的挑剔也不是那么严重,只要有些能力和闲工夫的人家都会开点荒地出来,就算是卖不出多少钱来,换两块豆腐来吃也是好的。
楚夕到了自家的地里,长工们也都过来了,确实是刺猬把他们闹得够厉害的,“刺猬这东西长得太小了,而且基本上没有动静,我们就是住在了地里,豆荚还是被吃了不少,东家,我们,我们真的是没办法了。”
长工们苦着脸,这大豆的豆荚才刚刚鼓起来,费了这么多的功夫眼瞅着隔两个月就要收成了,现在被祸害了这么多,他们也是心疼很。
“这个事情我已经知道了,你们也辛苦了,这些天我会让石榴想想办法,我听说刺猬不喜欢黄鼠狼排出的臭味,石榴有没有什么东西可以模拟的,有这种味道在的话,可能刺猬就少多了呢?”楚夕问道。
“主子,这个属下来想办法,不过在属下的办法想出来之前,还得请几位兄弟多看着点了,昼伏夜出的小东西,也真的是难为你们了。”石榴思索了一下,也不是不可能的,只是需要一些时间而已。
“石榴姑娘说这就远了,这是咱们哥几个应该做的事,石榴姑娘的药粉特别的好用,今年的大豆啊,小虫子都少了很多呢。”长工们对石榴是很熟悉的,因为楚夕让石榴研究的防治病虫害的药剂很管用,让他们省了不少的功夫,长工们都非常感激石榴呢。
“有用就好,另外这些虫子其实生命力非常的顽强,你们要时刻的注意,万一不管用了,及时告诉我。”石榴不光通晓毒术,医术也是非常厉害的,知道有“抗药性”这样的情况存在,对于这些虫子也是一样的。
“是,石榴姑娘,我们一定尽心。”长工们笑呵呵地说道。
楚夕一连半个月都在巡视庄稼,就算是做了各种的防晒措施,还是把她脸颊上晒伤了块,晚上的时候疼的楚夕龇牙咧嘴的,不光是因为晒伤,还有暖暖不小心给抓了一下,楚夕对着镜子看了半天,已经有血丝了,不知道会不会留疤呢?
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