第21章 天价屏风
对上那双明亮的眼眸,傅瑾珩原本还想再拒绝的话都卡在了喉咙,他长睫垂了垂,抿着唇低声道:“谢谢。我一定会努力读书,早日考中的。”
到时候不管你是想要名还是利,又或者其他……我通通都给你,以回报你今日的付出。
林萱笑眯眯道:“会的,你肯定会高中的。”
你可是科举文的男主啊!不光会高中,将来你还会权倾朝野呢!
林萱是四川人,属于一顿不吃辣就浑身难受那一类。前两天是条件不允许,她只能忍着,今天有了条件,她自是不肯再亏待自己。所以今晚做饭,除了红烧肉和酥香芋泥卷之外,她特意做了两道辣菜。
她本来担心家里其他人都吃不来辣,所以麻婆豆腐和辣椒炒冬瓜的份量都做得比较少,但让她没有想到的是,这两个菜却意外地受欢迎。
沈氏辣得满头是汗,却一个劲地称赞道:“家里种了这么些年冬瓜,我还是第一次知道可以这么吃,这可真好吃!”
“豆腐也好吃,我们要是把豆腐做成这样去卖,肯定能卖很多钱。”傅明岚被辣得满脸通红,但两个眼睛却笑得弯弯的。
林萱若有所思地看着她道:“你们以前没有吃过麻婆豆腐吗?”
傅明岚摇头道:“麻婆豆腐是什么?”
林萱指了指桌上的盘子道:“这就是麻婆豆腐啊!”
傅明岚恍然大悟道:“噢!这道菜的名字原来叫麻婆豆腐啊!嫂嫂,这个名字是你取的吗?真好听。”
林萱笑着摇头道:“这名可是不是我取的,就是这道菜的做法也不是我想出来,我不过是跟着人家学的而已。”
沈氏只当她是在林家的时候,跟着厨娘学的方子,心里忍不住感叹,这大户人家出来的小姐就是不一样,懂得可真多。
吃过饭后,林萱仔细地问过傅瑾珩和沈氏,得知这个时代还没有出现过酱豆、豆腐乳、豆腐干等食品后,她心里突然萌生了一个想法。
要不做酱豆,豆腐乳等豆制品去县城卖?
独家生意,肯定比卖豆腐赚钱轻松。
林萱越想越觉得可行,她立马找到沈氏道:“娘,今天做的豆腐先不卖了吧,我一会做道新菜给你尝尝。”
林萱的厨艺,沈氏那是打心眼里佩服,但一想到她现在一文钱没挣,花的全是媳妇的私房,儿子为了还外债,还找同窗借了债,她就浑身的罪恶感。
现在又说豆腐不卖了,她哪里肯,连连摇头道:“萱萱,娘知道你做菜好吃,但这么多的豆腐,你也吃不完不是?我留两块给你做菜,别的拿去卖如何?”
见沈氏误会了,林萱连忙解释道:“娘,我不是说把这些豆腐都留下来我们吃,我的意思是我做成菜,你尝过后觉得好,再拿到县城去卖。”
沈氏疑惑道:“菜还能做好了拿到县城去卖吗?那不都冷了吗?还有人买?”
“娘,我做这个菜和一般的菜不一样,我做的这个叫酱菜,可以直接拌饭夹馒头吃,也可以用作调料的。你先别急,等我做好了你就知道了。”
听说是做酱菜,沈氏顿时不阻拦了,还挽起袖子道:“要怎么做,娘来给你帮忙。”
林萱拿了块豆腐示范给她看,一边做示范一边道:“娘,先把这些豆腐切成小块,明天拿太阳下去晒,大概晒一天后再拿到缸里发酵,直到长毛了,之后再裹上盐辣椒粉等调料就好了。”
做豆腐乳是一个漫长的过程,晚上两人把豆腐切成小方块后,林轩又泡了两大桶的豆子,准备明天用一部分来做豆腐,另一部分用来做豇豆。
等一切忙完,林萱才有空去处理她买回来的牛角。
新鲜的牛角有一股很浓烈的腥臭气味,牛角中还有血迹和骨头,得将之剔除去,之后再去味,最后才能用来雕刻。
林萱将牛角用水来回冲洗干净后,又将其放在锅中煮,直煮了两刻多钟,才将之捞起来,敲掉里面的骨头。
去骨后的下一步便是去味。
她以前是用蜡烛煮牛角去味,不过她今天忘了买蜡烛,于是便将牛角暂时收了起来,准备等买了蜡烛回来再弄。
德馨坊,方素娘把林萱画的那幅屏风放到了离大门口最近的位置,行人过路的时候,只要稍稍往里面瞥一眼便能看见。
屏风一摆出来,就吸引了不少人驻足。
因为德馨坊是卖布料的铺子,现在突然摆了个屏风出来,人们有些拿不准,这屏风到底是卖的,还是德馨坊新添的物件,有人便开口问道:“方掌柜,这屏风是你铺子里卖的吗?”
自从锦绣楼开到对面后,德馨坊已经好久没这般热闹了,看到门口围的人,方素娘心里激动得不行,脸上笑得跟朵花样,“当然是卖的。”
听说是卖的,立马有人问价,“那这屏风怎么卖?”
方素娘比了一根手指道:“一百两银子。”
听说一个小小的屏风,竟然要卖到一百两,顿时有人“啊”了一声,尖声道:“不过一个屏风而已,你竟然要卖一百两银子,你们德馨坊这是穷疯了,想抢钱啊?”
这个价钱是林萱定的,比市面上的普通屏风要贵上四五倍,方素娘当时听到她定这个价格的时候,和这位顾客的反应差不多,觉得她简直是疯了,谁会花那么多钱,买这么小小的一扇屏风。
但林萱却说服了她,她说德馨坊的人气完全比不上锦绣楼,要想战胜锦绣坊,光有好东西是没用的,还得提高知名度才行。
这就是她们的机会。
如果他们铺子里突然出了一款奇贵无比的屏风,在县城一定会引起轩然大波,引发诸多人的讨论,有人讨论就会有人好奇,有人好奇就会有人来德馨坊看那传说中的屏风,这样一来德馨坊也就有了热度,就算屏风卖不出去,也给德馨坊免费打了一波广告,对德馨坊以后的经营有利。
她不懂什么广告不广告的,但不得不说,林萱的话说服了她。
她甚至觉得,林萱比她更会经营,更懂得拿捏人心。
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到时候不管你是想要名还是利,又或者其他……我通通都给你,以回报你今日的付出。
林萱笑眯眯道:“会的,你肯定会高中的。”
你可是科举文的男主啊!不光会高中,将来你还会权倾朝野呢!
林萱是四川人,属于一顿不吃辣就浑身难受那一类。前两天是条件不允许,她只能忍着,今天有了条件,她自是不肯再亏待自己。所以今晚做饭,除了红烧肉和酥香芋泥卷之外,她特意做了两道辣菜。
她本来担心家里其他人都吃不来辣,所以麻婆豆腐和辣椒炒冬瓜的份量都做得比较少,但让她没有想到的是,这两个菜却意外地受欢迎。
沈氏辣得满头是汗,却一个劲地称赞道:“家里种了这么些年冬瓜,我还是第一次知道可以这么吃,这可真好吃!”
“豆腐也好吃,我们要是把豆腐做成这样去卖,肯定能卖很多钱。”傅明岚被辣得满脸通红,但两个眼睛却笑得弯弯的。
林萱若有所思地看着她道:“你们以前没有吃过麻婆豆腐吗?”
傅明岚摇头道:“麻婆豆腐是什么?”
林萱指了指桌上的盘子道:“这就是麻婆豆腐啊!”
傅明岚恍然大悟道:“噢!这道菜的名字原来叫麻婆豆腐啊!嫂嫂,这个名字是你取的吗?真好听。”
林萱笑着摇头道:“这名可是不是我取的,就是这道菜的做法也不是我想出来,我不过是跟着人家学的而已。”
沈氏只当她是在林家的时候,跟着厨娘学的方子,心里忍不住感叹,这大户人家出来的小姐就是不一样,懂得可真多。
吃过饭后,林萱仔细地问过傅瑾珩和沈氏,得知这个时代还没有出现过酱豆、豆腐乳、豆腐干等食品后,她心里突然萌生了一个想法。
要不做酱豆,豆腐乳等豆制品去县城卖?
独家生意,肯定比卖豆腐赚钱轻松。
林萱越想越觉得可行,她立马找到沈氏道:“娘,今天做的豆腐先不卖了吧,我一会做道新菜给你尝尝。”
林萱的厨艺,沈氏那是打心眼里佩服,但一想到她现在一文钱没挣,花的全是媳妇的私房,儿子为了还外债,还找同窗借了债,她就浑身的罪恶感。
现在又说豆腐不卖了,她哪里肯,连连摇头道:“萱萱,娘知道你做菜好吃,但这么多的豆腐,你也吃不完不是?我留两块给你做菜,别的拿去卖如何?”
见沈氏误会了,林萱连忙解释道:“娘,我不是说把这些豆腐都留下来我们吃,我的意思是我做成菜,你尝过后觉得好,再拿到县城去卖。”
沈氏疑惑道:“菜还能做好了拿到县城去卖吗?那不都冷了吗?还有人买?”
“娘,我做这个菜和一般的菜不一样,我做的这个叫酱菜,可以直接拌饭夹馒头吃,也可以用作调料的。你先别急,等我做好了你就知道了。”
听说是做酱菜,沈氏顿时不阻拦了,还挽起袖子道:“要怎么做,娘来给你帮忙。”
林萱拿了块豆腐示范给她看,一边做示范一边道:“娘,先把这些豆腐切成小块,明天拿太阳下去晒,大概晒一天后再拿到缸里发酵,直到长毛了,之后再裹上盐辣椒粉等调料就好了。”
做豆腐乳是一个漫长的过程,晚上两人把豆腐切成小方块后,林轩又泡了两大桶的豆子,准备明天用一部分来做豆腐,另一部分用来做豇豆。
等一切忙完,林萱才有空去处理她买回来的牛角。
新鲜的牛角有一股很浓烈的腥臭气味,牛角中还有血迹和骨头,得将之剔除去,之后再去味,最后才能用来雕刻。
林萱将牛角用水来回冲洗干净后,又将其放在锅中煮,直煮了两刻多钟,才将之捞起来,敲掉里面的骨头。
去骨后的下一步便是去味。
她以前是用蜡烛煮牛角去味,不过她今天忘了买蜡烛,于是便将牛角暂时收了起来,准备等买了蜡烛回来再弄。
德馨坊,方素娘把林萱画的那幅屏风放到了离大门口最近的位置,行人过路的时候,只要稍稍往里面瞥一眼便能看见。
屏风一摆出来,就吸引了不少人驻足。
因为德馨坊是卖布料的铺子,现在突然摆了个屏风出来,人们有些拿不准,这屏风到底是卖的,还是德馨坊新添的物件,有人便开口问道:“方掌柜,这屏风是你铺子里卖的吗?”
自从锦绣楼开到对面后,德馨坊已经好久没这般热闹了,看到门口围的人,方素娘心里激动得不行,脸上笑得跟朵花样,“当然是卖的。”
听说是卖的,立马有人问价,“那这屏风怎么卖?”
方素娘比了一根手指道:“一百两银子。”
听说一个小小的屏风,竟然要卖到一百两,顿时有人“啊”了一声,尖声道:“不过一个屏风而已,你竟然要卖一百两银子,你们德馨坊这是穷疯了,想抢钱啊?”
这个价钱是林萱定的,比市面上的普通屏风要贵上四五倍,方素娘当时听到她定这个价格的时候,和这位顾客的反应差不多,觉得她简直是疯了,谁会花那么多钱,买这么小小的一扇屏风。
但林萱却说服了她,她说德馨坊的人气完全比不上锦绣楼,要想战胜锦绣坊,光有好东西是没用的,还得提高知名度才行。
这就是她们的机会。
如果他们铺子里突然出了一款奇贵无比的屏风,在县城一定会引起轩然大波,引发诸多人的讨论,有人讨论就会有人好奇,有人好奇就会有人来德馨坊看那传说中的屏风,这样一来德馨坊也就有了热度,就算屏风卖不出去,也给德馨坊免费打了一波广告,对德馨坊以后的经营有利。
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她甚至觉得,林萱比她更会经营,更懂得拿捏人心。
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