第八章 真正味道
凯尔顿和马斯特走到苏业身边,看着四个碗里乳白色的新鲜美食,露出好奇的神色。
凯尔顿眼中的怀疑消失,马斯特心中的怒火消散。
的的确确没看到过这种食物。
虽然卖相并不是特别好,但至少看上去没什么问题,在水晶灯光的照耀下,反而有一种独特美感。
“这是什么?”马斯特急切地问。
苏业微笑道:“你们听说过沙拉吧?”
凯尔顿抢先道:“当然听说过,波斯那边的东西,无非是一些生的菜,然后撒点盐和香料,没什么可吃的。”
“我不喜欢。”马斯特道。
苏业反倒愣了,自己还真不知道这时候就有沙拉了,他本以为沙拉和沙拉酱是同时出现的,现在看来,古希腊时期就有了沙拉,但这时候的沙拉更像是最简陋的凉菜或拌菜。至于沙拉酱,则是两千年之后的产物。
苏业很快又微笑道:“这个东西,叫沙拉酱,能把野草似的沙拉转化为美食的物品……”
不等苏业继续说,马斯特迫不及待抓着干净的刀,用刀尖沾了一点沙拉酱,放到嘴里。
“吧嗒……吧嗒……”马斯特不断砸吧嘴品尝,但面色越来越难看。
凯尔顿一看不对,急忙也沾了一点沙拉酱放在嘴里,尝了几口就吐了出来。
凯尔顿放下刀子,居高临下看着苏业,脸上再也没有笑容。
他轻轻转了转左手无名指上的蛇头戒指。
“马斯特,你评价一下吧。”凯尔顿的声音仿佛从冬天的北欧传来,那五个制作沙拉酱的人身体轻轻一颤,身体僵硬。
苏业依旧面带微笑。
马斯特没有立刻答复,而是又用刀尖挑了一点第二碗的沙拉酱,稍稍高举,放在水晶灯下观察。
光泽诱人,圆润粘稠。
“这碗也成功了?”马斯特道。
“只能说还可以,离完美还有一些距离。”苏业实话实说。
马斯特把第二碗的沙拉酱也放入口中,细细品尝,接着,陆续品尝完四个碗。
在众人的注视下,马斯特缓缓道:“口感很独特,兼有柠檬的清香,但有一些腻,明显欠缺独到的东西,不值十个金鹰。”
凯尔顿长长吸了一口气,又长长呼出,冷冷地看向苏业,用平静得有些冷漠的语气道:“苏业,你知道欺骗我的代价吗?”
苏业无辜地说:“知道啊。”
“那你……”
“最基础的沙拉酱是完成了,但还要添加别的东西才能正式吃,我也没让你俩尝啊。我还没说完,马斯特司厨就尝,这能怪我?”
凯尔顿愣了一下,不仅没有生气,反而诧异地看着苏业。他这才意识到,苏业一直在掌控事态节奏。
“还要加什么?”马斯特却急切地看着苏业,他本来就觉得这里面缺重要的东西。
“适量蜂蜜。”苏业很遗憾这里没有白砂糖,本来应该在第一步放到蛋黄里的,但蜂蜜完全可以代替,而在古希腊,蜂蜜是极为重要的调味品。
“果然!我就说缺了什么!如果是蜂蜜,完全不一样!”马斯特的表情突然变得狂热起来。
凯尔顿双目瞪大,心中狂喜,马斯特只有在品尝到极致的美食的时候,才会失去平静。
“加多少?”马斯特双手抓着苏业的两肩,双眼比魔法灯火都明亮。
“这就是我请您来的目的。”苏业道。
“谢谢您,慷慨的苏业!”
马斯特简直欣喜若狂,这意味着,他可以参与一种全新美食的创造。
马斯特突然闭上眼睛,再睁开的时候,恢复往日的平静,但双眼中的光芒更加炽烈。
他再一次分别品尝四个碗中的沙拉酱,最终选出一碗,道:“这碗的色泽和口感最适中,我以这碗为基础调制。”
随后,他用干净的贝壳小心翼翼取出一些沙拉酱,放入另一个干净的陶碗中,然后滴入适量的蜂蜜,亲自调和均匀。
他蘸着尝了尝,眉头微皱,又尝了两次,才又加了一点蜂蜜,再次搅拌均匀。
他再一次品尝之后,眉目散开,脸上绽放难以形容的喜悦,双目之中仿佛有岩浆滚动。
“神物!神物!简直就是神赐之物!苏业,我为刚才粗鲁无礼的评判道歉!你说的没有错,沙拉酱,足以改变全希腊的饮食格局!不,是全世界!我可以预见到,全世界的美食家将会为沙拉酱而疯狂!苏业,感谢你给我一次加蜂蜜的机会!”
马斯特主厨的双手再一次抓住苏业的肩膀。
“这是您应得的。”苏业微笑道。
凯尔顿看着马斯特,突然发现,自己好像被苏业忽视了。立刻拿出干净的刀子,挑了一点甜沙拉酱,放入嘴中,眼睛一亮。
加了蜂蜜和未加的沙拉酱,简直就是两种食物。
“即便如此,也不可能价值万金。”凯尔顿嘴硬道。
“你懂什么!你这是在污蔑沙拉酱!”马斯特怒视凯尔顿。
凯尔顿表情僵硬,虽然以前马斯特也指责自己,但都是相当平静地指责,从来没有像今天这样充满怒火。
苏业轻咳一声,道:“您对凯尔顿先生太苛责了,他只尝到沙拉酱的味道,无法想象配合沙拉的味道。那么,我们俩联手制作世界上第一盘有沙拉酱的沙拉,如何?”
“您真是太慷慨了!”马斯特开怀大笑。
凯尔顿默默地看着一老一少开始制作新的沙拉,心中不满渐渐消散,目光逐渐集中到苏业身上,陷入沉思。
自始至终,苏业就没有担心沙拉酱的不合希腊人的口味。
实际上,即便在没有沙拉酱的时期,希腊人就很喜欢沙拉这种食物。
而沙拉酱的起源,同样是以后的希腊!
蛋黄加橄榄油加柠檬汁,本来就是沙拉酱最原始的搭配。
古希腊的地理位置非常特殊。
北为欧洲,东为两河流域,南为埃及,地处三种文明的交汇处,经受多重文化的洗礼,不仅孕育出影响世界的文明,同样也拥有全世界品类最丰富的商品。
包括食物。
沙拉需要的主要食物,比如生菜、胡萝卜、黄瓜等等,房间内都存在。
苏业毫不费力地制作出一盘色香味俱全的沙拉。
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凯尔顿眼中的怀疑消失,马斯特心中的怒火消散。
的的确确没看到过这种食物。
虽然卖相并不是特别好,但至少看上去没什么问题,在水晶灯光的照耀下,反而有一种独特美感。
“这是什么?”马斯特急切地问。
苏业微笑道:“你们听说过沙拉吧?”
凯尔顿抢先道:“当然听说过,波斯那边的东西,无非是一些生的菜,然后撒点盐和香料,没什么可吃的。”
“我不喜欢。”马斯特道。
苏业反倒愣了,自己还真不知道这时候就有沙拉了,他本以为沙拉和沙拉酱是同时出现的,现在看来,古希腊时期就有了沙拉,但这时候的沙拉更像是最简陋的凉菜或拌菜。至于沙拉酱,则是两千年之后的产物。
苏业很快又微笑道:“这个东西,叫沙拉酱,能把野草似的沙拉转化为美食的物品……”
不等苏业继续说,马斯特迫不及待抓着干净的刀,用刀尖沾了一点沙拉酱,放到嘴里。
“吧嗒……吧嗒……”马斯特不断砸吧嘴品尝,但面色越来越难看。
凯尔顿一看不对,急忙也沾了一点沙拉酱放在嘴里,尝了几口就吐了出来。
凯尔顿放下刀子,居高临下看着苏业,脸上再也没有笑容。
他轻轻转了转左手无名指上的蛇头戒指。
“马斯特,你评价一下吧。”凯尔顿的声音仿佛从冬天的北欧传来,那五个制作沙拉酱的人身体轻轻一颤,身体僵硬。
苏业依旧面带微笑。
马斯特没有立刻答复,而是又用刀尖挑了一点第二碗的沙拉酱,稍稍高举,放在水晶灯下观察。
光泽诱人,圆润粘稠。
“这碗也成功了?”马斯特道。
“只能说还可以,离完美还有一些距离。”苏业实话实说。
马斯特把第二碗的沙拉酱也放入口中,细细品尝,接着,陆续品尝完四个碗。
在众人的注视下,马斯特缓缓道:“口感很独特,兼有柠檬的清香,但有一些腻,明显欠缺独到的东西,不值十个金鹰。”
凯尔顿长长吸了一口气,又长长呼出,冷冷地看向苏业,用平静得有些冷漠的语气道:“苏业,你知道欺骗我的代价吗?”
苏业无辜地说:“知道啊。”
“那你……”
“最基础的沙拉酱是完成了,但还要添加别的东西才能正式吃,我也没让你俩尝啊。我还没说完,马斯特司厨就尝,这能怪我?”
凯尔顿愣了一下,不仅没有生气,反而诧异地看着苏业。他这才意识到,苏业一直在掌控事态节奏。
“还要加什么?”马斯特却急切地看着苏业,他本来就觉得这里面缺重要的东西。
“适量蜂蜜。”苏业很遗憾这里没有白砂糖,本来应该在第一步放到蛋黄里的,但蜂蜜完全可以代替,而在古希腊,蜂蜜是极为重要的调味品。
“果然!我就说缺了什么!如果是蜂蜜,完全不一样!”马斯特的表情突然变得狂热起来。
凯尔顿双目瞪大,心中狂喜,马斯特只有在品尝到极致的美食的时候,才会失去平静。
“加多少?”马斯特双手抓着苏业的两肩,双眼比魔法灯火都明亮。
“这就是我请您来的目的。”苏业道。
“谢谢您,慷慨的苏业!”
马斯特简直欣喜若狂,这意味着,他可以参与一种全新美食的创造。
马斯特突然闭上眼睛,再睁开的时候,恢复往日的平静,但双眼中的光芒更加炽烈。
他再一次分别品尝四个碗中的沙拉酱,最终选出一碗,道:“这碗的色泽和口感最适中,我以这碗为基础调制。”
随后,他用干净的贝壳小心翼翼取出一些沙拉酱,放入另一个干净的陶碗中,然后滴入适量的蜂蜜,亲自调和均匀。
他蘸着尝了尝,眉头微皱,又尝了两次,才又加了一点蜂蜜,再次搅拌均匀。
他再一次品尝之后,眉目散开,脸上绽放难以形容的喜悦,双目之中仿佛有岩浆滚动。
“神物!神物!简直就是神赐之物!苏业,我为刚才粗鲁无礼的评判道歉!你说的没有错,沙拉酱,足以改变全希腊的饮食格局!不,是全世界!我可以预见到,全世界的美食家将会为沙拉酱而疯狂!苏业,感谢你给我一次加蜂蜜的机会!”
马斯特主厨的双手再一次抓住苏业的肩膀。
“这是您应得的。”苏业微笑道。
凯尔顿看着马斯特,突然发现,自己好像被苏业忽视了。立刻拿出干净的刀子,挑了一点甜沙拉酱,放入嘴中,眼睛一亮。
加了蜂蜜和未加的沙拉酱,简直就是两种食物。
“即便如此,也不可能价值万金。”凯尔顿嘴硬道。
“你懂什么!你这是在污蔑沙拉酱!”马斯特怒视凯尔顿。
凯尔顿表情僵硬,虽然以前马斯特也指责自己,但都是相当平静地指责,从来没有像今天这样充满怒火。
苏业轻咳一声,道:“您对凯尔顿先生太苛责了,他只尝到沙拉酱的味道,无法想象配合沙拉的味道。那么,我们俩联手制作世界上第一盘有沙拉酱的沙拉,如何?”
“您真是太慷慨了!”马斯特开怀大笑。
凯尔顿默默地看着一老一少开始制作新的沙拉,心中不满渐渐消散,目光逐渐集中到苏业身上,陷入沉思。
自始至终,苏业就没有担心沙拉酱的不合希腊人的口味。
实际上,即便在没有沙拉酱的时期,希腊人就很喜欢沙拉这种食物。
而沙拉酱的起源,同样是以后的希腊!
蛋黄加橄榄油加柠檬汁,本来就是沙拉酱最原始的搭配。
古希腊的地理位置非常特殊。
北为欧洲,东为两河流域,南为埃及,地处三种文明的交汇处,经受多重文化的洗礼,不仅孕育出影响世界的文明,同样也拥有全世界品类最丰富的商品。
包括食物。
沙拉需要的主要食物,比如生菜、胡萝卜、黄瓜等等,房间内都存在。
苏业毫不费力地制作出一盘色香味俱全的沙拉。
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